Pastel de queso de mamá
La receta de pastel de queso de mamá se puede preparar en aproximadamente 1 hora y 5 minutos . Esta receta rinde 4 porciones con 348 calorías , 17 g de proteína y 26 g de grasa cada una. Por 100 céntimos la ración , esta receta cubre el 10% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Te lo ofrece Taste of Home. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Funciona bien como plato principal. Si tienes canela molida, masa para pastel, queso ricotta y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Con una puntuación cucharacular del 20% , este plato es bastante malo. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó el pastel de queso crema de mamá , el pastel de manzana de mamá y el pastel de arándanos de mamá .
Instrucciones
Separa un huevo. En un tazón pequeño, bata ligeramente la clara de huevo; dejar de lado. En otro tazón pequeño, combine el huevo y la yema; dejar de lado.
Sobre una superficie ligeramente enharinada, desenrolla la masa; Cortar por la mitad.
Extienda la mitad de la masa hasta formar una masa de 8 pulgadas. círculo.
Transfiera a un 7 pulgadas. plato para pastel; recorte la masa incluso con el borde.
Unte con clara de huevo; espolvorea con 1/2 cucharadita de canela.
En un tazón grande, combine los quesos, el azúcar glass, la maicena, la vainilla, la sal y la mezcla de huevo.
Vierta sobre la masa preparada.
Extienda el resto de la masa para que quepa en la parte superior del pastel.
Colocar sobre el relleno. Recorte, selle y acanale los bordes.
Cortar hendiduras en la masa.
Unte la clara de huevo restante sobre la masa; espolvorea con la canela restante.
Hornee a 350° durante 45-50 minutos o hasta que al insertar un cuchillo cerca del centro, éste salga limpio. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla. Refrigere las sobras.