Pastel de pollo casero

Pastel de pollo casero
El pastel de pollo casero es un plato principal para 12 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 17 g de proteína, 20 g de grasa y un total de 286 calorías. Por $1,13 por porción, esta receta cubre el 14% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró esta receta sabrosa y satisfactoria. Esta receta de Taste of Home requiere zanahorias pequeñas, mantequilla, queso cheddar y agua. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 1 hora y 25 minutos. En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular no tan buena del 35%. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Pollo casero con maíz, Pollo casero asado y Pollo al curry casero.

Instrucciones

1
En un tazón grande, corte la mantequilla en harina hasta que se desmorone. Agrega el queso. Agregue gradualmente agua, revolviendo con un tenedor hasta que la masa forme una bola. Cubra y refrigere por al menos 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
12 A 14 Onzas De Mermelada De Arándanos De Buena Calidad12 A 14 Onzas De Mermelada De Arándanos De Buena Calidad
Cortado En Cubos De 1 PulgadaCortado En Cubos De 1 Pulgada
1 Barra De Mantequilla Sin Sal, Fría Y Cortada En Cubos, Más 1 Cucharada Para La Sartén1 Barra De Mantequilla Sin Sal, Fría Y Cortada En Cubos, Más 1 Cucharada Para La Sartén
Mermelada De Arándanos De Buena CalidadMermelada De Arándanos De Buena Calidad
1/2 A 2/3 De Taza, Más 2 Cucharadas De Agua Helada1/2 A 2/3 De Taza, Más 2 Cucharadas De Agua Helada
Equipo que necesitarás
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
2
En una cacerola grande, cocine las zanahorias y el apio en una pequeña cantidad de agua hasta que estén tiernos y crujientes; escurrir y reservar.
Ingredientes que necesitarás
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)
1/2 A 2/3 De Taza, Más 2 Cucharadas De Agua Helada1/2 A 2/3 De Taza, Más 2 Cucharadas De Agua Helada
Equipo que necesitarás
Mantequilla, Más 3 Cucharadas Derretida Para PincelarMantequilla, Más 3 Cucharadas Derretida Para Pincelar
3
En otra cacerola, derrita la mantequilla.
Ingredientes que necesitarás
12 A 14 Onzas De Mermelada De Arándanos De Buena Calidad12 A 14 Onzas De Mermelada De Arándanos De Buena Calidad
Equipo que necesitarás
Mantequilla, Más 3 Cucharadas Derretida Para PincelarMantequilla, Más 3 Cucharadas Derretida Para Pincelar
4
Agrega la harina, la sal y la pimienta hasta que quede suave. Incorpora poco a poco el caldo y la nata. Llevar a ebullición; cocine y revuelva durante 2 minutos o hasta que espese. Agrega la mezcla de zanahoria, pollo, cebolla, guisantes, cebollino, perejil y tomillo; calentar a través.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
1/4 Taza De Grasa De Cerdo1/4 Taza De Grasa De Cerdo
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
(preferiblemente Filete De Albacora Macizo De La Marca Bumble Bee)(preferiblemente Filete De Albacora Macizo De La Marca Bumble Bee)
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
Crema Batida Espesa Adicional, OpcionalCrema Batida Espesa Adicional, Opcional
2 Barras (3-1/2 Onzas Cada Una) De Chocolate Negro 70% Cacao, Picado2 Barras (3-1/2 Onzas Cada Una) De Chocolate Negro 70% Cacao, Picado
Mermelada De Arándanos De Buena CalidadMermelada De Arándanos De Buena Calidad
1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada
3 Frascos (4 Onzas Cada Uno) De Pimientos Cortados En Cubitos, Escurridos3 Frascos (4 Onzas Cada Uno) De Pimientos Cortados En Cubitos, Escurridos
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
5
Transfiera a un recipiente engrasado de 13 pulgadas. x 9 pulgadas. Plato de hornear.
Equipo que necesitarás
2 Cucharadas De Crema Batida Espesa, A Temperatura Ambiente2 Cucharadas De Crema Batida Espesa, A Temperatura Ambiente
6
Sobre una superficie enharinada, extienda la masa para que quepa en la parte superior del plato; respiraderos recortados.
Ingredientes que necesitarás
1 Barra De Mantequilla Sin Sal, Fría Y Cortada En Cubos, Más 1 Cucharada Para La Sartén1 Barra De Mantequilla Sin Sal, Fría Y Cortada En Cubos, Más 1 Cucharada Para La Sartén
Mantequilla Sin Sal, Fría Y Cortada En Cubos, Más 1 Cucharada Para La SarténMantequilla Sin Sal, Fría Y Cortada En Cubos, Más 1 Cucharada Para La Sartén
7
Coloca la masa sobre el relleno; bordes recortados y acanalados.
Ingredientes que necesitarás
1 Barra De Mantequilla Sin Sal, Fría Y Cortada En Cubos, Más 1 Cucharada Para La Sartén1 Barra De Mantequilla Sin Sal, Fría Y Cortada En Cubos, Más 1 Cucharada Para La Sartén
8
Pincelar con huevo.
Ingredientes que necesitarás
Fresas Frescas En Rodajas AdicionalesFresas Frescas En Rodajas Adicionales
9
Hornee a 400° durante 25-30 minutos o hasta que burbujee y la corteza esté dorada.
Ingredientes que necesitarás
3/4 Taza Más 3 Cucharadas De Manteca Vegetal3/4 Taza Más 3 Cucharadas De Manteca Vegetal
Equipo que necesitarás
Ensalada De Rúcula, Para ServirEnsalada De Rúcula, Para Servir
10
Dejar reposar 10 minutos antes de servir.
DificultadExperto
Listo en1 hr., 25 min.
Porciones12
Puntuación de Salud7
Revista