Pastel de Piña Al Revés

Name: Pastel de Piña Al Revés
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pizca Chile de árbol en polvo; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) cp. cebolla; 1 1 libra de calabacín, chispas de naranja o azúcar de naranja; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cada uno de nuez moscada molida, pimienta de Jamaica y clavo de olor; 165 chile habanero harina para pastel (1 1/2 tazas más 2 cucharadas); 3 Corteza: migas de galletas graham ron oscuro; 3 grande (parcialmente y); 149 chile habanero 1/2 taza de besos de Hershey; 300 chile habanero azúcar granulada (1 1/4 tazas más 3 cucharadas); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 149 chile habanero piña fresca, picada en trozos grandes, más 1 piña dorada madura pequeña, pelada, sin corazón, cortada transversalmente en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor y cada rebanada cortada en 1/2; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) sal marina fina; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos; 142 chile habanero mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 1 haba de vainilla, semillas raspadas; 1 haba de vainilla, dividida; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) (recomendado: Galletas Pillsbury Grands!); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 115 gramos de harina de maíz amarilla fina

La torta invertida de Piña requiere aproximadamente 2 horas y 10 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene alrededor 6g de proteína, 24g de grasa y un total de 521 calorías. Esta receta sirve 10. Para $1.27 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Dirígete a la tienda y compra mantequilla, sal marina, frijoles de vainilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación no tan súper espátula de 17%. Recetas similares incluyen Pastel de Piña Al Revés, Tarta de Ron Invertida de Piña, y Pastel de Piña Al Revés.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precalienta el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

6 Cucharadas De Licor De Crema Irlandesa

Ponga la piña picada en una fuente para hornear, cubra con papel de aluminio y ase en el horno hasta que esté suave y ligeramente dorada. Deja el horno a 350 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Calabazas De Tamaño Mediano (cada Una Aproximadamente)

Equipo que necesitarás

2 Tazas De Queso Cheddar Fuerte Recién Rallado

2 Tazas De Migas De Galletas Graham Honey Maid®

6 Cucharadas De Licor De Crema Irlandesa

Ponga el azúcar, la vaina de vainilla y 1/2 taza de agua en una cacerola mediana y cocine a fuego alto hasta que se convierta en un caramelo ligero.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo Pasteurizadas (de Un Cartón), A Temperatura Ambiente

1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco

Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Agregue la piña picada, la nata, la sal y el árbol y cocine hasta que se reduzca ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Calabazas De Tamaño Mediano (cada Una Aproximadamente)

10 A 20 Gotas De Colorante Alimentario Rojo

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Dejar enfriar unos 5 minutos antes de añadirlo a una licuadora.

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Retire la vaina de vainilla, luego transfiera cuidadosamente la mezcla a una licuadora y licúe hasta que quede suave. Colar a través de un colador de malla mediana en un tazón. Vuelva a colocar la mezcla en la cacerola y reduzca a una consistencia de salsa.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo Pasteurizadas (de Un Cartón), A Temperatura Ambiente

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Equipo que necesitarás

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

42 Regaliz De Hilo Rojo

Cerezas Confitadas Adicionales

Vierta el caramelo en una sartén de hierro fundido de 10 pulgadas sazonada y deje enfriar ligeramente. Colocar las rodajas de piña encima del caramelo y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Anillos De Piña

1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Mezcle la mantequilla y el azúcar en el tazón de una batidora de pie equipada con un accesorio de paleta hasta que esté ligero y esponjoso, raspando los lados y el fondo del tazón una vez.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Cebolla Picada

10 A 20 Gotas De Colorante Alimentario Rojo

Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas

Equipo que necesitarás

Pizca Grande De Sal Fina

Cerezas Confitadas Adicionales

Agregue los huevos, de uno en uno, batiendo hasta que se incorporen.

Ingredientes que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Mezcle la harina, la harina de maíz, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal en un tazón hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

Chispas De Naranja O Azúcar De Naranja

Filetes De Trucha De Lago (aproximadamente Cada Uno)

Caramelos Salvavidas

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Cerezas Confitadas Adicionales

Mezcle el suero de mantequilla, la crema agria, el ron, el extracto de vainilla y las semillas de vainilla en una taza medidora. Alternar los ingredientes secos y húmedos comenzando y terminando con la harina y mezclar hasta que se combinen, raspando los lados y el fondo del tazón.

Ingredientes que necesitarás

(recomendado: Galletas Pillsbury Grands!)

Cada Uno De Nuez Moscada Molida, Pimienta De Jamaica Y Clavo De Olor

3 Paquetes (8 Onzas Cada Uno) De Queso Crema Bajo En Grasa, Cortado En Cubos

Azúcar En Polvo Y Crema Batida, Opcional

Caramelos Salvavidas

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Miel De Cítricos

Equipo que necesitarás

Caramelos De Cabeza De Aire

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Cerezas Confitadas Adicionales

Vierta la masa sobre la piña en la sartén de hierro fundido y hornee hasta que la parte superior esté ligeramente dorada y un palillo insertado en el centro salga con unas migas húmedas unidas, de 30 a 40 minutos. Dejar enfriar en una rejilla para hornear durante 10 minutos, luego invertir en un plato grande.

Ingredientes que necesitarás

Calabazas De Tamaño Mediano (cada Una Aproximadamente)

Equipo que necesitarás

Chicle De Menta Verde