Pastel de Patatas Rösti Herbed

Name: Pastel de Patatas Rösti Herbed
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 camarones y venas Pimienta negra recién molida; 1 1 cucharada de orégano seco tomillo fresco, picado; 1 1 cucharada de orégano seco 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 8 camarones y venas Sal; 5 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla sin sal, derretida; 1 kilogramos Patatas Yukon gold (alrededor de 7)

El pastel de patata Herbed Rösti podría ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de guarnición. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 9g de grasa y un total de 178 calorías. Esta receta sin gluten, apta para fodmap y vegetariana sirve 8 y cuesta 45 centavos por porción. 471 personas han probado y les ha gustado esta receta. Una mezcla de pimienta, tomillo, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Epicurious. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 horas. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 62%. Tratar Rosti de Patata, Rösti De Patata Con Rábano Picante, y Rosti de Batata para recetas similares.

Instrucciones

Cubra las papas generosamente con agua fría bien salada en una olla grande y déjelas hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento las papas, parcialmente cubiertas, hasta que estén apenas tiernas, de 20 a 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Transfiera las papas a un colador con una cuchara ranurada, enjuague con agua fría para detener la cocción y seque.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Colador

Enfríe las papas en un plato, sin tapar, al menos 8 horas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Pelar las papas y rallarlas en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el tomillo, 1 1/2 cucharaditas de sal y 3/4 de cucharadita de pimienta, luego rocíe con 2 cucharadas de mantequilla y mezcle bien la mezcla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pimienta

Tomillo

Sal

Caliente el horno a 375 ° F con una rejilla en el medio.

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente el aceite y 1 cucharada de mantequilla en la sartén a fuego medio-alto hasta que desaparezca la espuma, luego agregue la mezcla de papas y apisónela firmemente en la sartén con una espátula de goma, alisando la parte superior.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Patata

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Espátula

Reduzca el fuego a medio y cocine el pastel de papas, cubierto con una tapa, hasta que los bordes comiencen a dorarse, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Retire la tapa, luego hornee el pastel de papas, sin tapar, durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Horno

Cepille la parte superior del pastel de papas con las 2 cucharadas restantes de mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Patata

Encienda la parrilla y el pastel de papas a la parrilla, de 4 a 5 pulgadas del fuego, hasta que estén dorados, de 3 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Retire la sartén del horno con cuidado (¡use guantes de horno!). Ejecutar la espátula de goma alrededor del borde de la torta para aflojarlo de la sartén.

Equipo que necesitarás

Guante De Horno

Sartén

Espátula

Horno

Invierta un plato redondo grande a prueba de calor sobre la sartén e invierta el pastel de patata en el plato.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Sartén

Cortar en rodajas y servir.

* El pastel de patata se puede hacer 1 día antes. Enfriar, luego envolver - aún en el plato-en papel encerado seguido de papel de aluminio, y enfriar. Para recalentar el pastel de patata, retire el papel de aluminio y el papel y hornee en un horno de 177° hasta que se caliente completamente, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Envolver