Pastel de pasión

Name: Pastel de pasión
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 150 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de girasol, más un poco más para la lata; 300 Nueces del tipo que quieras (picadas) harina autoperforante; 1 1 libra de calabacín, canela molida; 1 1 libra de calabacín, melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 300 Nueces del tipo que quieras (picadas) azúcar de caña; 50 Nueces del tipo que quieras (picadas) coco desecado; 2 huevos, más 2 claras de huevo, huevos enteros batidos; 2 plátanos maduros, machacados; 140 Nueces del tipo que quieras (picadas) zanahorias ralladas; 432 Nueces del tipo que quieras (picadas) piña machacada en jugo, escurrida en un colador, reservando el jugo (o refresca brevemente una lata de trozos de piña, luego tamiza); 100 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 4 frutos de la pasión maduros, cortados a la mitad; 25 Nueces del tipo que quieras (picadas) azúcar de caña; 200 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso blando; 100 Nueces del tipo que quieras (picadas) mantequilla ablandada; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) azúcar glas; 1 1 libra de calabacín, 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

Pastel de pasión requiere alrededor 1 hora y 25 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 10. Para $2.54 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 12g de proteína, 35g de grasa y un total de 761 calorías. 167 personas quedaron impresionadas con esta receta. Una mezcla de queso, huevos, zanahorias y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por BBC Good Food. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 46%. Esta partitura es sólida. Tratar Pastel de Chocolate con Maracuyá, Pastel de Naranja y maracuyá, y Pastel de pasión con polvo de azúcar para recetas similares.

Instrucciones

Calentar el horno a ventilador de 180C / 160C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Engrasar y forrar las bases de las latas de sándwich de 3 x 20 cm con pergamino para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Mezcle la harina, la canela, el polvo de hornear, la mitad del azúcar y el coco en un tazón grande. En otro tazón mezcle los huevos enteros batidos, el puré de plátanos, la zanahoria rallada, la piña triturada escurrida, la leche y el aceite. Batir las claras de huevo hasta que estén firmes, luego añadir el azúcar restante y batir hasta que estén firmes y brillantes de nuevo.

Ingredientes que necesitarás

Piña Triturada

Puré De Plátano

Polvo De Hornear

Claras De Huevo

Huevo

Canela

Coco

Zanahoria

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Leche

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Mezcle la mezcla húmeda en la mezcla seca hasta que esté suave y sin grumos, luego, con una cuchara o espátula de metal grande, incorpore la mezcla de clara de huevo. Divida uniformemente entre las latas y hornee durante 25 minutos hasta que se levante y un pincho salga limpio. Es posible que tenga que cambiar la posición de las latas después de 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Equipo que necesitarás

Horno

Espátula

Pincho

Para la llovizna, saca la pulpa de maracuyá en una sartén pequeña.

Ingredientes que necesitarás

Frutas De La Pasión

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el jugo de piña y el azúcar y caliente hasta que burbujee, luego burbujee hasta que esté almibarado. Para el glaseado, batir el queso y la mantequilla hasta que no queden grumos, luego incorporar el azúcar glas y la vainilla. Enfríe hasta que esté listo para montar.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Piña

Azúcar De Caña

Azúcar En Polvo

Vainilla

Mantequilla

Queso

Glaseado

Pon los pasteles por todas partes con un pincho, rocía sobre la mayor parte del jarabe de la pasión y luego enfría. Una vez fría, esparce el glaseado sobre dos de las esponjas. Emparedar juntos y cubrir con la tercera esponja sin hielo.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe

Glaseado

Equipo que necesitarás

Pincho

Rocíe sobre el jarabe restante.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1506 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de girasol, más un poco más para la lata 300Nueces del tipo que quieras (picadas)

harina autoperforante 11 libra de calabacín,

canela molida 11 libra de calabacín,

melocotones frescos o congelados pelados en rodajas 300Nueces del tipo que quieras (picadas)

azúcar de caña 50Nueces del tipo que quieras (picadas)

coco desecado 2

huevos, más 2 claras de huevo, huevos enteros batidos 2

plátanos maduros, machacados 140Nueces del tipo que quieras (picadas)

zanahorias ralladas 432Nueces del tipo que quieras (picadas)

piña machacada en jugo, escurrida en un colador, reservando el jugo (o refresca brevemente una lata de trozos de piña, luego tamiza)1006 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos 4

frutos de la pasión maduros, cortados a la mitad 25Nueces del tipo que quieras (picadas)

azúcar de caña 200Nueces del tipo que quieras (picadas)

queso blando 100Nueces del tipo que quieras (picadas)

mantequilla ablandada 85Nueces del tipo que quieras (picadas)

azúcar glas 11 libra de calabacín,

6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

Vino recomendado: Jerez En Crema, Moscato Dasti, Portuario

El pastel funciona muy bien con Jerez Crema, Moscato d'Asti y Oporto. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados van bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con jerez de crema y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con oporto. El jerez NV Johnson Estate Cream con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 19 dólares por botella.