Pastel de Olla
Una porción de este plato contiene aproximadamente 11g de proteína, 11g de grasa y un total de 188 calorías. Esta receta sirve 12 y cuesta 65 centavos por porción. Ve a la tienda y compra mantequilla, caldo de pollo, cebolla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 23%. Esta partitura no es tan espectacular. Recetas similares incluyen Sopa Instantánea de Pastel de Pollo, Bolsillos para Pastel de Pollo, y Sopa Casera de Pastel de Pollo.
Instrucciones
Precalienta el horno a 375 F. Derrite la mantequilla en una olla grande a fuego medio-alto, luego agrega la cebolla, las zanahorias y el apio. Revuelva hasta que las cebollas comiencen a tornarse translúcidas, aproximadamente 3 minutos.Agregue el pollo o el pavo y luego espolvoree la harina por encima y revuelva hasta que todo se combine con el pavo y las verduras. Cocine durante 1 minuto, luego vierta el caldo de pollo (y el vino si lo usa) y revuelva y deje que se cocine y espese.Una vez que empiece a espesar, agregue la cúrcuma, la sal, la pimienta y el tomillo.
Agregue la mitad y media o crema, luego revuelva la mezcla y deje que burbujee y espese, aproximadamente 3 minutos. Si parece demasiado espeso, salpique un poco más de caldo. Apaga la calefacción.
Vierta el relleno en una fuente para hornear de 2 cuartos de galón.
Extienda la corteza del pastel sobre una superficie enharinada y colóquela sobre la parte superior del plato. Presione la masa para que los bordes se peguen a la parte exterior de la sartén. Usa un cuchillo para cortar pequeños orificios de ventilación aquí y allá en la superficie de la masa.
Mezcle el huevo con 2 cucharadas de agua y cepíllelo por toda la superficie de la corteza. (Le sobrará un poco de lavado de huevos.)
Coloque el pastel en una bandeja para hornear con borde y hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que la corteza esté dorada y el relleno esté burbujeante. Para evitar que la corteza se dore demasiado, es posible que desee cubrirla ligeramente con papel de aluminio durante los primeros 15 minutos de cocción.
¡Sirve porciones por la cucharada grande!