Pastel de Nuez de Seda de Chocolate
Pastel de Nuez de seda de chocolate podría ser solo el Sur receta que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 35g de grasa y un total de 530 calorías. Esta receta sirve 10 y cuesta 96 centavos por porción. Será un éxito en su Día de Acción de Gracias evento. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de chispas de chocolate semidulce, crema batida, azúcar granulada y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 24%. Esta partitura no es tan asombrosa. Tratar Pastel de Nuez de Seda de Chocolate, Tarta de Seda Francesa Casera (Desde Cero), y Pastel de Queso con Mini Pastel de Nueces de Chocolate para recetas similares.
Instrucciones
Calienta el horno a 350 grados F.
Coloque la corteza de pastel en un plato de vidrio de 9 pulgadas como se indica en la caja para Pastel Lleno de una corteza.
En un tazón pequeño, bate los huevos con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que estén bien mezclados.
Agregue el azúcar granulada, el jarabe de maíz, la mantequilla y la sal; bata 1 minuto. Agrega las nueces.
Verter en un plato de pastel forrado con corteza. Cubra el borde de la corteza con tiras de papel de aluminio de 2 a 3 pulgadas de ancho para evitar que se doren excesivamente; retire el papel de aluminio durante los últimos 15 minutos de cocción.
Hornee de 40 a 55 minutos o hasta que el centro del pastel esté hinchado y dorado. Enfriar 1 hora.
Mientras tanto, en la licuadora o procesador de alimentos, coloque los ingredientes de relleno de chocolate. Cubra; licúe aproximadamente 1 minuto o hasta que esté suave. Refrigere hasta que la mezcla esté ligeramente espesa pero no cuaje, aproximadamente 1 hora y 30 minutos.
Revuelva suavemente el relleno de chocolate; vierta sobre el relleno de pacanas enfriado en la corteza. Refrigere al menos 1 hora o hasta que esté firme antes de servir.
Justo antes de servir, en un tazón pequeño, bate la crema batida, el azúcar en polvo y 1/4 de cucharadita de vainilla con una batidora a alta velocidad hasta que se formen picos rígidos. Cuchara o tubo de crema batida sobre el relleno.
Decorar con rizos de chocolate. Cubra y refrigere cualquier pastel restante.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son mis mejores opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Domaine Leseure Dry Cuvee Classique Riesling con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 23 dólares por botella.
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Domaine Leseurre Cuvee Seco Clásico Riesling
El zumo Riesling de Domaine Leseurre fermenta al 100% en depósitos inoxidables. Sobre sus lías, el vino se agita a mano (bâtonnage sur lies) una vez al mes, durante 11 meses. Este proceso desarrolla una complejidad adicional de sabores y aromas. Este Riesling seco tiene aromas a flores cítricas y cáscara de limón, en capas en el paladar con toques de pera. Este riesling combina bien con trucha amandina, ostras crudas y es un aperitivo encantador.