Pastel de Nuez de Arce
El pastel de nuez de arce podría ser el postre que estás buscando. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.68 por porción. Una porción contiene 445 calorías, 5g de proteína, y 21g de grasa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es perfecto para Día de Acción de Gracias. Una mezcla de jarabe con sabor a arce, mitades de pacanas, harina y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Esta receta es típica de la cocina sureña. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 31%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pastel de Queso con Mini Pastel de Nueces de Chocolate, Blondies de Nuez de Arce con Salsa de Mantequilla de Arce, y Pastel de Nuez Tostada y Arce con Crema Batida de Arce para recetas similares.
Instrucciones
Caliente el horno a 375 ° F.
En un tazón mediano, mezcle la harina y 1/2 cucharadita de sal.
Corte en 1/3 de taza más 1 cucharada de manteca, usando una licuadora de pastelería o entrecruzando 2 cuchillos, hasta que las partículas tengan el tamaño de guisantes pequeños.
Espolvoree la mezcla de sabor a arce frío, 1 cucharada a la vez, mezclando con un tenedor hasta que toda la harina se humedezca y la masa casi limpie el lado del tazón.
Junte la masa en una bola; forme una forma redonda aplanada sobre una superficie ligeramente enharinada. Con el rodillo enharinado, enrolle 2 pulgadas más grande que la placa para empanadas de 9 pulgadas invertida. Coloque la masa en el plato de pastel, presionando firmemente contra la parte inferior y lateral. Recorte el borde saliente de la masa a 1 pulgada del borde del plato. Dobla y enrolla la masa debajo, incluso con el plato; flauta.
En un tazón mediano, bate el azúcar, la mantequilla, el jarabe de arce, 1/2 cucharadita de sal y los huevos con el batidor de manos hasta que estén suaves. Agrega las nueces.
Verter en un plato de pastel forrado de pastelería. Cubra el borde de la masa con una tira de papel de aluminio de 2 a 3 pulgadas para evitar que se dore demasiado; retire el papel de aluminio durante los últimos 15 minutos de cocción.
Hornee de 40 a 50 minutos o hasta que cuaje. Enfriar 15 minutos. En una cacerola de 1 cuarto de galón, derrita las chispas de chocolate y 1 cucharadita de manteca a fuego lento, revolviendo constantemente; rocíe sobre la parte superior del pastel.
Sirva el pastel caliente o fresco.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son excelentes opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Schlossgut Diel Nahe Riesling Kabinett con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 23 dólares por botella.
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