Pastel de nueces y ambrosía
Ambrosia Pecan Pie es un postre que sirve para 8 personas. Una porción contiene 493 calorías, 6 g de proteína y 29 g de grasa. Por $1,32 por porción, esta receta cubre el 9% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Taste of Home tiene 17 fans. Es perfecto para Acción de Gracias. Dirígete a la tienda y compra azúcar morena, jarabe de maíz, coco y algunas cosas más para prepararlo hoy. Esta receta es típica de la cocina sureña. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 1 hora. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 25%, lo que no es tan sobresaliente. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: pastel de ambrosía, pastel de manzana del sur de Ambrosia y pastel de nueces fácil para el Día de Acción de Gracias: pastel de nueces y frambuesas sin gluten.
Instrucciones
En un tazón grande, bata los huevos, el jarabe de maíz, el azúcar, el jugo de naranja, la mantequilla, la cáscara de naranja y la sal hasta que estén bien mezclados. Agregue las nueces y el coco.
Vierta sobre la base de hojaldre.
Hornee a 350° durante 50-60 minutos o hasta que al insertar un cuchillo cerca del centro, éste salga limpio. Cubra los bordes con papel de aluminio durante los últimos 15 minutos para evitar que se dore demasiado si es necesario. Dejar enfriar sobre una rejilla.
Vino recomendado: Madeira, Puerto Tawny, Pedro Ximénez
Pecan Pie funciona muy bien con Madeira, Tawny Port y Pedro Ximénez. El pastel de nueces dulce y con nueces merece un vino que combine: todos estos vinos de postre tienen la dulzura y las notas de nueces adecuadas. Podrías probar Weinert Cavas de Weinert. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 4,7 sobre 5 estrellas y un precio de unos 26 dólares por botella.
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Weinert Cavas de Weinert
Un tono rubí profundo con destellos violáceos emerge de su estructura estable y vigorosa. Su riqueza tánica garantiza su longevidad, pero predomina la discreta fruta madura. Un vino equilibrado y con cuerpo que recuerda a fragancias de roble en un final largo. Una mezcla de Cabernet Sauvignon, Malbec y Merlot.