Pastel de Mousse de Fresa

Name: Pastel de Mousse de Fresa
Prep time: 5 h 15 min
Cook time: 5 h 15 min
Total time: 5 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Trozos de caramelo de la barra Heath aceite de canela, opcional; 4 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 1/3 taza de melaza; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mantequilla, ablandada; 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mantequilla, ablandada; 828 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para pasteles; 7 claras de huevo, a temperatura ambiente; 1 envolvente gelatina sin sabor; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tostados y pistachos; 532 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tostados y pistachos; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada azúcar en polvo, tamizado; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible fresas frescas finamente picadas; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible fresas frescas en rodajas; 12 camarones y venas Fresas frescas cortadas a la mitad, flores comestibles; 12 camarones y venas Mousse de Fresa; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Bocaditos de chocolate semidulce Toll House® de Nestlé®; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible budín instantáneo de limón; 12 camarones y venas Adornar

Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba el pastel de Mousse de fresa. Una porción contiene 945 calorías, 10g de proteína, y 40g de grasa. Para $3.9 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 12. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día de la Madre. Si tienes a mano crema para batir, polvo de hornear, guarniciones y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 5 horas y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 20%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Tratar Pastel de Mousse de Fresa, Pastel de Mousse de Fresa OREO ® , y Tarta de Mousse de Fresa y Chocolate para recetas similares.

Instrucciones

Preparar Pastel

Capas: Precaliente el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Bate 1 1/4 tazas de mantequilla ablandada y 2 1/4 tazas de azúcar granulada a velocidad media con una batidora eléctrica de alto rendimiento hasta que esté esponjosa. Agregue gradualmente las claras de huevo, un tercio a la vez, batiendo bien después de cada adición.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Claras De Huevo

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Tamizar la harina de pastel y el polvo de hornear; agregar gradualmente a la mezcla de mantequilla alternativamente con 1 taza de agua, comenzando y terminando con la mezcla de harina. Agregue los extractos de vainilla y almendras.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Harina Para Todo Uso

Vainilla

Almendra

Mantequilla

Agua

Vierta la masa en 4 moldes para pasteles redondos de 8 pulgadas engrasados y enharinados.

Hornee a 350 minutos durante 22 a 25 minutos o hasta que un pico de madera insertado en el centro salga limpio. Dejar enfriar en sartenes sobre rejillas de alambre durante 10 minutos; retirar de las sartenes a las rejillas de alambre y dejar enfriar completamente (unos 30 minutos).

Equipo que necesitarás

Horno

Espolvoree la gelatina sobre 1/4 taza de agua en un tazón pequeño; deje reposar 5 minutos. Procese 2 tazas de fresas en rodajas y 1/4 taza de azúcar granulada en una licuadora o procesador de alimentos hasta que estén suaves, deteniéndose para raspar los lados según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Fresa

Gelatina

Agua

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Tazón

Transfiera la mezcla de fresas a una cacerola pequeña; hierva a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Fresa

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego.

Agregue la gelatina a la mezcla de fresas, revolviendo constantemente hasta que la gelatina se disuelva. Cubra y enfríe hasta que estén consistentes las claras de huevo invictas, revolviendo de vez en cuando (unos 30 minutos).

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Fresa

Gelatina

Batir la crema a baja velocidad hasta que esté espumosa; aumentar la velocidad a media-alta y batir hasta que se formen picos suaves. Doble la crema batida en la mezcla de fresas hasta que esté bien mezclada. Cubra y enfríe durante 30 minutos o simplemente hasta que la mezcla esté lo suficientemente espesa como para mantener su forma cuando esté montada.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida

Fresa

Crema

Extienda aproximadamente 1 taza de Mousse de fresa entre cada capa de pastel, dejando un borde de 1/4 de pulgada alrededor de los bordes; cubra y enfríe 3 horas o hasta que se cuaje la mousse.

Ingredientes que necesitarás

Fresa

Extender

Preparar el glaseado de fresa: Batir 3/4 de taza de mantequilla ablandada a velocidad media durante 20 segundos o hasta que esté esponjosa. Agregue gradualmente el azúcar en polvo y 3/4 de taza de fresas finamente picadas, batiendo a baja velocidad hasta que estén cremosas.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo