Pastel de merengue de limón
El pastel de limón y merengue podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de postres. Esta receta rinde 8 porciones con 215 calorías , 6 g de proteína y 6 g de grasa cada una. Por 56 céntimos la ración , esta receta cubre el 6% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 9 fans. Si tienes migajas, jugo de limón, yemas de huevo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 25 minutos . En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular bastante mala del 22% . Recetas similares incluyen pastel de merengue de limón, tutorial de merengue e historias familiares , pastel de merengue de limón, tutorial de merengue e historias familiares y pastel de merengue de limón Meyer con corteza de galleta de jengibre y limón .
Instrucciones
En un tazón mediano, combine la leche, el jugo de limón y la ralladura; Incorpora las yemas de huevo.
Vierta sobre la base enfriada.
Precaliente el horno a 325 grados F.
Batir las claras con el crémor tártaro hasta obtener picos suaves. Incorpora poco a poco el azúcar hasta que esté firme.
Distribuir sobre el relleno; sellar hasta el borde de la corteza.
Hornee de 12 a 15 minutos o hasta que el merengue esté dorado.
Vino recomendado: Sauvignon Blanc De Cosecha Tardía, Vino De Hielo, Puerto Blanco
El pastel de limón y merengue combina muy bien con el Sauvignon Blanc tardío, el vino helado y el oporto blanco. Dado que la tarta de merengue de limón es bastante ácida, puedes acompañar cualquiera de estos vinos dulces. El Sauvignon Blanc Late Harvest Nils de Saddleback Cellars con una calificación de 5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 45 dólares la botella.
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Saddleback Cellars Nils Sauvignon Blanc de cosecha tardía
Postre en botella, con aromas de pera seca, manzana asada, higos, especiado con nuez moscada, clavo, pimienta de Jamaica y vainilla. De peso medio, brillante y exquisitamente equilibrado, con el dulzor justo y una acidez vivaz.