Pastel de Melocotón Bourbon

Pastel de Melocotón Bourbon
Pastel de Melocotón Bourbon es un vegetariano postre. Esta receta sirve 8 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 4g de proteína, 23g de grasa y un total de 445 calorías. Para $1.27 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Dirígete a la tienda y compra azúcar, canela molida, harina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es del agrado de 2 amantes de la comida y cocineros. Esta receta es típica de la cocina sureña. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 26%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Tratar Pastel de Melocotón Bourbon, Pastel de Melocotón Bourbon, y Pastel de Melocotón Bourbon para recetas similares.

Instrucciones

1
Calienta el horno a 375 grados F.
Equipo que necesitarás
Cebolla Picada (2 Cebollas)Cebolla Picada (2 Cebollas)
2
En un tazón grande, agregue los melocotones, el bourbon, 1/4 de taza de azúcar, la fécula de maíz y la canela y mezcle bien para cubrir los melocotones de manera uniforme; reserve.
Ingredientes que necesitarás
6 Cucharadas De Mantequilla Fría Sin Sal, Cortada En Trozos Pequeños O Rallada6 Cucharadas De Mantequilla Fría Sin Sal, Cortada En Trozos Pequeños O Rallada
Papel De ArrozPapel De Arroz
BorbónBorbón
1-1/4 Tazas De Fresas Congeladas Sin Azúcar, Descongeladas1-1/4 Tazas De Fresas Congeladas Sin Azúcar, Descongeladas
1 Tira De Cáscara De Limón1 Tira De Cáscara De Limón
Equipo que necesitarás
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
3
Prepare las albóndigas: En el procesador de alimentos agregue la harina, 1/2 taza de azúcar, polvo de hornear y sal.
Ingredientes que necesitarás
1 1/3 Taza De Melaza1 1/3 Taza De Melaza
Ciruelas O Cualquier Otra Fruta GuisadaCiruelas O Cualquier Otra Fruta Guisada
1 Tira De Cáscara De Limón1 Tira De Cáscara De Limón
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
Equipo que necesitarás
Tomates Reliquia, Picados, OpcionalTomates Reliquia, Picados, Opcional
4
Corte 12 cucharadas (1 1/2 palitos) de mantequilla en trozos pequeños.
Ingredientes que necesitarás
1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón
5
Agréguelo a la mezcla de harina y pulse hasta que la mezcla se vea como arena húmeda.
Ingredientes que necesitarás
Ciruelas O Cualquier Otra Fruta GuisadaCiruelas O Cualquier Otra Fruta Guisada
6
Mezcle hasta que la masa se una. No trabajes demasiado; la masa debe ser ligeramente pegajosa pero manejable.
Ingredientes que necesitarás
Masa De Pizza Preparada Comprada En La TiendaMasa De Pizza Preparada Comprada En La Tienda
7
En una sartén de hierro fundido de 10 pulgadas a fuego medio-bajo, derrita las 2 cucharadas restantes de mantequilla.
Ingredientes que necesitarás
1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
8
Agregue los duraznos y cocine suavemente hasta que se calienten, aproximadamente 5 minutos. Coloque la masa en cucharadas sobre los melocotones calientes. Puede haber huecos, la masa se hinchará y se extenderá a medida que hornea.
Ingredientes que necesitarás
1-1/4 Tazas De Fresas Congeladas Sin Azúcar, Descongeladas1-1/4 Tazas De Fresas Congeladas Sin Azúcar, Descongeladas
20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca
Masa De Pizza Preparada Comprada En La TiendaMasa De Pizza Preparada Comprada En La Tienda
9
Cepille la parte superior con un poco de crema espesa y espolvoree con un poco de azúcar; póngalo en el horno en una bandeja para hornear para atrapar cualquier goteo. Cocine durante 40 a 45 minutos hasta que la parte superior esté dorada y la fruta esté burbujeando.
Ingredientes que necesitarás
Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)
1 Cucharada De Mantequilla Sin Sal, Derretida, Más 2 Cucharadas Sin Derretir1 Cucharada De Mantequilla Sin Sal, Derretida, Más 2 Cucharadas Sin Derretir
1 Tira De Cáscara De Limón1 Tira De Cáscara De Limón
Equipo que necesitarás
Una Pizca De Hojuelas De Pimiento RojoUna Pizca De Hojuelas De Pimiento Rojo
Cebolla Picada (2 Cebollas)Cebolla Picada (2 Cebollas)

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

El sur se puede maridar con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Podrías probar con Fess Parker Santa Barbara Riesling. A los críticos les gusta con una calificación de 4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 9 dólares por botella.
Fess Parker Santa Barbara Riesling
Fess Parker Santa Barbara Riesling
Notas florales y flores de azahar, se mezclan con aromas de cítricos, melocotón, madreselva y albaricoque claro en nariz. En el paladar encontrará sabores de melocotón, albaricoque y cítricos. Estos sabores se combinan para producir un Riesling seco pero bien equilibrado.
DificultadExperto
Listo en1 hr., 5 min.
Porciones8
Puntuación de Salud2
Revista