Pastel de Melaza de Café

Name: Pastel de Melaza de Café
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Sureña
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Ciruelas o cualquier otra fruta guisada; 1 1 libra de calabacín, guisantes morados; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jarabe de maíz ligero; 1 clara de huevo, batida para mezclar; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible azúcar moreno dorado (envasado); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath canela molida; 4 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa (sobre) agua helada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath espresso instantáneo en polvo; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible melaza de sabor suave (ligera); 10 camarones y venas Azúcar en polvo; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible manteca vegetal sólida, congelada, cortada en cubitos; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 barra (4 onzas) de chocolate semidulce, picado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (1 barra) mantequilla sin sal refrigerada, cortada en cubos de 1/2 pulgada; 1 1 libra de calabacín, Bocaditos de chocolate semidulce Toll House® de Nestlé®; 10 camarones y venas Helado de vainilla; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua caliente

La receta de Pastel de Melaza de café podría satisfacer su antojo sureño en alrededor de 45 minutos. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 23g de grasa y un total de 499 calorías. Esta receta sirve 10. Para 77 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra azúcar moreno dorado, clara de huevo, azúcar y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Funciona bien como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 18%. Esta partitura no es tan asombrosa. Tratar Marinado De Café Y Melaza, Pastel de Café de Melaza de Granada, y Chuletas De Cerdo Marinadas Con Melaza De Café para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle la harina, el azúcar y la sal en el procesador durante 5 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Sal

Añadir la manteca y la mantequilla. Usando vueltas de encendido/apagado, mezcle hasta que se forme una comida gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Acortamiento

Mantequilla

Agregue 3 cucharadas de agua helada; mezcle brevemente.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Agregue más agua helada, 1 cucharadita a la vez, y mezcle, usando vueltas de encendido/apagado, hasta que se formen grumos húmedos. Juntar la masa; aplanar en disco. Envuelva en plástico y enfríe al menos 1 hora y hasta 1 día.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Pasta

Envolver

Precaliente el horno a 400 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta redondear 13 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Transfiera la masa a un plato de vidrio de 9 pulgadas de diámetro. Recorte el voladizo a 3/4 de pulgada. Dobla el voladizo debajo y engarza el borde de forma decorativa. Perfora la corteza por todas partes con un tenedor. Congelar 10 minutos. Cubra la corteza con papel de aluminio; rellénela con frijoles secos o pesas para pasteles.

Ingredientes que necesitarás

Judías Secas

Corteza

Pasta

Equipo que necesitarás

Forma De Pastel

Papel De Aluminio

Hornee la corteza hasta que los lados estén firmes, aproximadamente 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Retire el papel de aluminio y los frijoles.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Hornee la corteza hasta que comience a colorearse, presionando con la parte posterior del tenedor si la corteza burbujea, unos 10 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Retire del horno; cepille la corteza con un poco de clara de huevo para sellar. Reduzca la temperatura del horno a 350 ° F.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Mezcle la harina y el azúcar morena en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la mantequilla; córtela con la parte posterior del tenedor hasta que se mezcle y se formen migas de tamaño uniforme.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Combine 1 taza de agua caliente y espresso en polvo en otro tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Espresso Instantáneo

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Añadir bicarbonato de sodio.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Agregue el jarabe de maíz, la melaza, la vainilla, la sal y la canela.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe De Maíz

Canela

Melaza

Vainilla

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Espolvoree la mezcla de miga sobre la corteza caliente.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Vierta la mezcla de melaza.

Ingredientes que necesitarás

Melaza

Hornee el pastel hasta que el relleno esté en el centro, aproximadamente 35 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera el pastel a la rejilla; enfríe completamente.

Tamiza el azúcar en polvo sobre el pastel.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Cortar en rodajas y servir con helado.

Ingredientes que necesitarás

Helado

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

Ciruelas o cualquier otra fruta guisada 11 libra de calabacín,

guisantes morados 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

jarabe de maíz ligero 1

clara de huevo, batida para mezclar 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

azúcar moreno dorado (envasado)0Trozos de caramelo de la barra Heath

canela molida 42 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

(sobre) agua helada 1Trozos de caramelo de la barra Heath

espresso instantáneo en polvo 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

melaza de sabor suave (ligera)10camarones y venas

Azúcar en polvo 0Trozos de caramelo de la barra Heath

5 caramelos de oblea Necco, divididos 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

manteca vegetal sólida, congelada, cortada en cubitos 2Trozos de caramelo de la barra Heath

1 barra (4 onzas) de chocolate semidulce, picado 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

(1 barra) mantequilla sin sal refrigerada, cortada en cubos de 1/2 pulgada 11 libra de calabacín,

Bocaditos de chocolate semidulce Toll House® de Nestlé®10camarones y venas

Helado de vainilla 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

agua caliente

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Southern funciona muy bien con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El J. J. Prum Graacher Himmelreich Kabinett Riesling con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 22 dólares por botella.