Pastel de Mantequilla de Chocolate
Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 39g de grasa y un total de 760 calorías. Esta receta sirve 10 y cuesta $1.1 por porción. 604 personas quedaron impresionadas con esta receta. Una mezcla de chocolate semidulce, chocolate, azúcar granulada y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 39%. Esta partitura no es tan buena. Recetas similares incluyen Pastel de Chocolate con Chocolate con Leche-Glaseado de Mantequilla de Maní y Mantequilla de Maní Quebradiza, Pastel de Chocolate con Glaseado de Mantequilla de Maní y Cobertura de Mantequilla de Maní de Chocolate, y Pastel de Brownie de Chocolate de 4 Capas con Glaseado de Mantequilla de Maní y Ganache de Chocolate.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 F. Rocíe 2 moldes para pasteles redondos de 8 pulgadas con aerosol para cocinar con harina agregada. Alinee los fondos con rondas de papel pergamino.
Mezcle la harina, el azúcar, el cacao, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón para mezclar y revuelva muy bien para combinar.
Agregue la mantequilla suave y el suero de leche y licúe a baja temperatura (usé una batidora de pie con una paleta) hasta que esté suave.
Mezcle los huevos, la vainilla y el café frío en otro tazón y agregue a la masa en 3 adiciones, raspando los lados del tazón y mezclando hasta que se mezclen. Trate de no batir mucho aire en la mezcla de huevo a medida que la agrega, simplemente revuelva bien. Raspe el fondo del tazón y asegúrese de mezclar toda la masa.Divida la masa entre las sartenes y hornee en la rejilla central durante 38 a 44 minutos o hasta que un palillo de madera insertado en el centro salga limpio.
Dejar enfriar en las sartenes durante unos 5 minutos, invertir el giro en rejillas de alambre para enfriar completamente.
Retire el pergamino cuando esté fresco.Glaseado de chocolate: Derrita ambos chocolates en el microondas, al baño maría o en un tazón sobre agua que apenas hierve a fuego lento; déjelos a un lado para que se enfríen.Batir la mantequilla hasta que esté cremosa. Asegúrate de que no esté demasiado frío o podría hacer que el chocolate se vuelva a solidificar. Agregue el poder del cacao, aproximadamente una taza de azúcar en polvo y el chocolate derretido enfriado. Raspe los lados del tazón y bata bien; agregue el azúcar en polvo restante, luego agregue la leche a temperatura ambiente, la vainilla y la sal, batiendo y raspando hasta obtener la consistencia que desee.