Pastel de Mantequilla de Chocolate

Pastel de Mantequilla de Chocolate
Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 39g de grasa y un total de 760 calorías. Esta receta sirve 10 y cuesta $1.1 por porción. 604 personas quedaron impresionadas con esta receta. Una mezcla de chocolate semidulce, chocolate, azúcar granulada y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 39%. Esta partitura no es tan buena. Recetas similares incluyen Pastel de Chocolate con Chocolate con Leche-Glaseado de Mantequilla de Maní y Mantequilla de Maní Quebradiza, Pastel de Chocolate con Glaseado de Mantequilla de Maní y Cobertura de Mantequilla de Maní de Chocolate, y Pastel de Brownie de Chocolate de 4 Capas con Glaseado de Mantequilla de Maní y Ganache de Chocolate.

Instrucciones

1
Precaliente el horno a 350 F. Rocíe 2 moldes para pasteles redondos de 8 pulgadas con aerosol para cocinar con harina agregada. Alinee los fondos con rondas de papel pergamino.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
Papel Para HornearPapel Para Hornear
HornoHorno
2
Mezcle la harina, el azúcar, el cacao, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón para mezclar y revuelva muy bien para combinar.
Ingredientes que necesitarás
Bicarbonato De SodioBicarbonato De Sodio
Cacao En PolvoCacao En Polvo
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
AzucareraAzucarera
SalSal
Equipo que necesitarás
Tazón Para MezclarTazón Para Mezclar
3
Agregue la mantequilla suave y el suero de leche y licúe a baja temperatura (usé una batidora de pie con una paleta) hasta que esté suave.
Ingredientes que necesitarás
Suero De MantequillaSuero De Mantequilla
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
Mezclador De PieMezclador De Pie
4
Mezcle los huevos, la vainilla y el café frío en otro tazón y agregue a la masa en 3 adiciones, raspando los lados del tazón y mezclando hasta que se mezclen. Trate de no batir mucho aire en la mezcla de huevo a medida que la agrega, simplemente revuelva bien. Raspe el fondo del tazón y asegúrese de mezclar toda la masa.Divida la masa entre las sartenes y hornee en la rejilla central durante 38 a 44 minutos o hasta que un palillo de madera insertado en el centro salga limpio.
Ingredientes que necesitarás
VainillaVainilla
CaféCafé
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
Palillos De DientesPalillos De Dientes
HornoHorno
BatirBatir
TazónTazón
5
Dejar enfriar en las sartenes durante unos 5 minutos, invertir el giro en rejillas de alambre para enfriar completamente.
6
Retire el pergamino cuando esté fresco.Glaseado de chocolate: Derrita ambos chocolates en el microondas, al baño maría o en un tazón sobre agua que apenas hierve a fuego lento; déjelos a un lado para que se enfríen.Batir la mantequilla hasta que esté cremosa. Asegúrate de que no esté demasiado frío o podría hacer que el chocolate se vuelva a solidificar. Agregue el poder del cacao, aproximadamente una taza de azúcar en polvo y el chocolate derretido enfriado. Raspe los lados del tazón y bata bien; agregue el azúcar en polvo restante, luego agregue la leche a temperatura ambiente, la vainilla y la sal, batiendo y raspando hasta obtener la consistencia que desee.
Ingredientes que necesitarás
Glaseado De ChocolateGlaseado De Chocolate
Azúcar En PolvoAzúcar En Polvo
6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)
VainillaVainilla
MantequillaMantequilla
Cacao En PolvoCacao En Polvo
AguaAgua
LecheLeche
SalSal
Equipo que necesitarás
Caldera DobleCaldera Doble
MicroondasMicroondas
TazónTazón
DificultadExperto
Listo en1 hr.
Porciones10
Puntuación de Salud3
Tipos de PlatoGuarniciones
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