Pastel de Limón con Bayas de Verano
Pastel de Limón con Bayas de Verano es un vegetariano postre. Esta receta sirve 12. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 17g de grasa y un total de 807 calorías. Para $1.04 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. 487 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Ve a la tienda y compra fresas, mantequilla, frambuesas y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 35%. Esta puntuación no es tan impresionante. Recetas similares incluyen Tarta de limón con bayas de verano, Pastel de Capa de Naranja con Glaseado de Crema de Mantequilla y Bayas, y Rodaja de Limón Ricotta con Bayas de Verano.
Instrucciones
Hacer pastel: Precaliente el horno a 350 ° F. Mantequilla y harina tres moldes para pasteles de 9 pulgadas. En un tazón pequeño, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal. En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica hasta que esté ligera y esponjosa, aproximadamente 3 minutos (también puedes usar una batidora de pie equipada con el accesorio de paleta a velocidad media). Batir en vainilla. Batir los huevos, uno a la vez. Batir por la mitad la mezcla de harina. Bate la leche. Batir el resto de la mezcla de harina. Agregue el jugo de limón y la ralladura de limón.
Vierta la masa en moldes para pasteles preparados.
Hornee hasta que esté ligeramente dorado y un probador de pasteles insertado en el centro del pastel salga limpio, aproximadamente 20 minutos.
Deje que el pastel se enfríe en sartenes durante quince minutos, luego coloque en una rejilla de alambre.
Mientras tanto, prepara el glaseado. En un tazón grande, bata la mantequilla, 6 tazas de azúcar para pastelería, la leche, el jugo de limón y la ralladura de limón con una cuchara de madera hasta que se incorporen. Continúa batiendo durante 3 minutos o hasta que el glaseado comience a esponjarse. En este punto, prueba el glaseado. Si lo desea, agregue las dos tazas restantes de azúcar para pastelería en incrementos de 1/2 taza, probando para obtener el dulzor preferido. Continúe batiendo el glaseado hasta que esté espeso y esponjoso, aproximadamente 3 minutos.
Para montar: En un tazón pequeño, rompe las frambuesas con un tenedor hasta que tengan una consistencia untable.
Coloque la primera capa de pastel en un soporte o plato. Frote con hielo y luego cubra uniformemente con frambuesas.
Coloca la segunda capa de pastel encima de la primera. Frote con hielo y cubra uniformemente con fresas.
Coloque la última capa de pastel encima de las dos primeras y frote la parte superior y los lados de manera uniforme con el glaseado restante. Decora la circunferencia de la parte superior del pastel helado con moras.