Pastel de Leche de Chocolate
Esta receta sirve 18. Una porción contiene 317 calorías, 5g de proteína, y 9g de grasa. Para 59 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de cacao, azúcar en polvo, leche y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 57 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 17%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Pastel de Chocolate Casero con Glaseado de Suero de Leche de Almendras y Chocolate, Pastel de Leche de Chocolate, y Pastel de Leche de Chocolate.
Instrucciones
Precaliente el horno a 35
Para preparar el pastel, cubra los fondos de 2 moldes para pasteles redondos (de 8 pulgadas) con aerosol para cocinar. Cubra las sartenes con papel encerado; cubra el papel encerado con aerosol para cocinar.
Pese o vierta ligeramente la harina en tazas medidoras secas; nivélela con un cuchillo. combine la harina, 3/4 de taza de cacao, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón mediano, revolviendo con un batidor hasta que se mezcle.
Combine el suero de mantequilla y 2 cucharaditas de vainilla en una medida de vidrio de 2 tazas.
Coloque el azúcar granulada y la mantequilla en un tazón grande; bata con una batidora a velocidad media hasta que estén bien mezclados (aproximadamente 5 minutos). Agregar gradualmente el sustituto de huevo; batir bien.
Agregue la mezcla de harina y la mezcla de suero de mantequilla alternativamente a la mezcla de azúcar, comenzando y terminando con la mezcla de harina.
Vierta la masa uniformemente en las sartenes preparadas.
Hornee a 350 por 38 minutos o hasta que el pastel vuelva a brotar cuando se toque ligeramente en el centro. Invierta los pasteles en estantes de alambre y enfríe completamente.
Para preparar el glaseado de chocolate, coloque el queso crema y la leche en un tazón mediano; bata con una batidora a baja velocidad hasta que quede suave. Batir a alta velocidad hasta que quede cremoso.
Añadir el chocolate derretido; batir bien.
Combine el azúcar en polvo y 1/4 de taza de cacao; agregue gradualmente la mezcla de azúcar a la mezcla de queso, batiendo a baja velocidad hasta que se mezcle.
Agregue 1 cucharadita de vainilla; bata bien durante 1 minuto o hasta que esté muy cremoso.
Retire el papel encerado del pastel.
Coloque 1 capa de pastel en un plato; extienda con 1/2 taza de glaseado. Cubra con la segunda capa de pastel, extienda el glaseado restante sobre la parte superior y los lados del pastel.