Pastel de Hielo de Chocolate Mexicano

Pastel de Hielo de Chocolate Mexicano
El pastel de chocolate mexicano puede ser el postre que buscas. Para $8.75 por porción, esta receta cubiertas 63% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta hace 12 porciones con 4709 calorías, 84g de proteína, y 74g de grasa cada. Ve a la tienda y compra mantequilla, crema batida, extracto de vainilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pastel de Hielo de Chocolate Caliente, Pastel de Chocolate Helado, y Pastel de Chocolate con Moca para recetas similares.

Instrucciones

1
La línea inferior de 9 pulgadas de diámetro molde redondo con ricos dedos de novia. Alinee los lados de la sartén con los dedos de las mariquitas, los dedos de las mariquitas de pie uno al lado del otro y el lado redondeado hacia afuera. Revuelva 3/4 taza de crema batida, chocolate sin azúcar y 1/4 taza de azúcar en una cacerola pequeña y pesada a fuego lento hasta que el chocolate se derrita y la mezcla esté suave.
Ingredientes que necesitarás
Chocolate Para Hornear Sin AzúcarChocolate Para Hornear Sin Azúcar
Crema BatidaCrema Batida
Dedos De Las MariquitasDedos De Las Mariquitas
2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado
AzucareraAzucarera
Equipo que necesitarás
Molde DesmontableMolde Desmontable
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Retire la cacerola del fuego y enfríe a temperatura ambiente.
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
3
Con una batidora eléctrica, bate 1 taza de azúcar en polvo, mantequilla y 1 cucharadita de vainilla en un tazón grande hasta que se mezclen. Batir la mezcla de chocolate enfriada.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar En PolvoAzúcar En Polvo
2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado
VainillaVainilla
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
Mezclador De ManoMezclador De Mano
TazónTazón
4
Combine las 2 tazas restantes de crema, 2 cucharadas de azúcar en polvo, 1 cucharadita de vainilla y canela en otro tazón grande. Con batidores limpios y secos, bate hasta que se formen picos firmes. Doblar la mitad de la mezcla de crema batida en la mezcla de chocolate.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar En PolvoAzúcar En Polvo
Crema BatidaCrema Batida
2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado
CanelaCanela
VainillaVainilla
CremaCrema
Equipo que necesitarás
TazónTazón
5
Unte la mitad del relleno de chocolate en la sartén forrada con dedos de mariquita. Cubra con una capa de dedos de dama, luego el relleno de chocolate restante. Pipe o extienda el resto de la mezcla de crema batida sobre el relleno.
Ingredientes que necesitarás
Crema BatidaCrema Batida
Dedos De Las MariquitasDedos De Las Mariquitas
2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado
ExtenderExtender
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Espolvorear con chocolate semidulce rallado. Refrigere hasta que esté firme, al menos 3 horas. (Se puede hacer 1 día antes. Tapar y mantener refrigerado.)
Ingredientes que necesitarás
Chocolate SemidulceChocolate Semidulce
7
Retire los lados de la sartén del pastel y sirva.
Equipo que necesitarás
SarténSartén

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El WindRacer Russian River Pinot Noir con una calificación de 4,7 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 60 dólares por botella.
Pinot Negro de Río Ruso WindRacer
Pinot Negro de Río Ruso WindRacer
Hermosos aromas de sasafrás, moca y regaliz negro demuestran la personalidad única y audaz del Valle del Río Ruso. Los sabores distintivos de fruta zarzosa, roble dulce y pimienta blanca conducen a un vino amplio y equilibrado con una acidez amigable con la comida. Los días cálidos y soleados de Russian River y las noches frías de niebla son óptimos para el Pinot Noir: los vinos tienen una gran textura y peso sin exagerar ni perder su acidez natural. Los clásicos aromas y sabores profundos y oscuros por los que el río ruso es conocido brillan en este vino.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones12
Puntuación de Salud52
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