Pastel de Helado de Pastel de Durazno
Pastel de helado de Pastel de Durazno podría ser solo el Sur receta que está buscando. Esta receta sirve 12. Una porción contiene 791 calorías, 10g de proteína, y 41g de grasa. Para $1.68 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra melocotones, pacanas, jugo de limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Funciona bien como postre. 2 personas han probado y les ha gustado esta receta. Será un éxito en su Verano evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 29%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Helado de Pastel de Melocotón, Pastel Crujiente de Helado Casero, y Pastel de Helado de Rollo de Canela para recetas similares.
Instrucciones
Revuelva 1 1/4 tazas de azúcar granulada, el jugo de limón y los melocotones en una olla grande; deje reposar 15 minutos. Hierva a fuego medio-alto, luego reduzca el fuego a bajo y cocine hasta que los melocotones estén tiernos, aproximadamente 15 minutos.
Retire 3/4 taza de duraznos con una cuchara ranurada y refrigere para cubrir. Haga un puré de los melocotones restantes y el líquido de cocción en una licuadora; transfiera a un tazón y congele hasta que esté muy espeso, aproximadamente 1 hora.
Mientras tanto, precalienta el horno a 350 grados F y cubre una bandeja para hornear con papel de aluminio. Triture en trozos grandes las galletas graham y mezcle con el 1/4 de taza de azúcar granulada restante, las pacanas y la mantequilla en la bandeja para hornear preparada; extienda en una capa delgada.
Hornee durante 7 minutos, luego revuelva y continúe horneando hasta que estén doradas, de 6 a 10 minutos más.
Dejar enfriar y endurecer, luego desmenuzar y reservar.
Deje que el helado de 2 pintas se ablande a temperatura ambiente hasta que se pueda untar, aproximadamente 10 minutos. Cubra una sartén con forma de resorte de 9 pulgadas con aerosol para cocinar y cubra la parte inferior y los lados con envoltura de plástico, dejando un saliente de 2 pulgadas.
Extienda el helado ablandado en la sartén preparada, luego cubra uniformemente con el puré de melocotón. Congela hasta que el puré esté firme, unos 45 minutos.
Deje que el helado de 2 pintas restantes se ablande, durante 10 minutos, luego extiéndalo sobre el puré de melocotón.
Espolvoree con 1 taza de la mezcla de nueces pecanas y púlsela en el helado.
Corte las tortas longitudinalmente en rodajas de 1 1/2 pulgada de grosor; coloque las rodajas en una sola capa sobre el helado, recortándolas según sea necesario. Cubra con envoltura de plástico y congele hasta que esté firme, al menos 6 horas o toda la noche.
Batir la crema espesa, el azúcar de confitería y la vainilla en un tazón con una batidora a velocidad media hasta que se formen picos suaves. Descubrir el pastel, entonces invertir en un plato; quitar el resorte anillo y el resto de la envoltura de plástico. Cubra la parte superior y los lados con la crema batida. Cubra con los melocotones reservados y la mezcla de nueces restantes. Congela hasta que esté firme, aproximadamente 1 hora.
Fotografía por Yunhee Kim
Vino recomendado: Jerez En Crema, Moscato Dasti, Portuario
El jerez en crema, el Moscato d'Asti y el Oporto son excelentes opciones para los helados. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados van bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con jerez de crema y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con oporto. Uno de los vinos que puedes probar es NV Solera Cream Sherry. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 17 dólares.
![Jerez de Crema Solera NV]()
Jerez de Crema Solera NV
El jerez Solera Cream tiene un brillante tono ámbar y cobre profundo. Con aromas de caramelo y nueces pecanas, los aromas dulces de nueces saladas y especias marrones llevan un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondeado, exuberante, moderadamente con cuerpo, con un final largo y sabroso.