Pastel de Galletas de Chocolate Congelado
El pastel de galletas de chocolate congelado podría ser el postre que está buscando. Esta receta hace 12 porciones con 874 calorías, 13g de proteína, y 50g de grasa cada. Para $1.14 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 139 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Si tienes mantequilla, mezcla de pastel de comida del diablo, galletas y helado de crema, y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 3 horas y 45 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 53%. Esta partitura es sólida. Tratar Pastel de Galletas de Chocolate Congelado, CCC Monday: Yogur Helado de Masa de Galletas con Trozos de Chocolate, y Mordeduras de Masa de Galletas con Chispas de Chocolate Veganas Congeladas para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Coloque una bandeja para pasteles de 1 (9 pulgadas) con envoltura de plástico, con 3 pulgadas en voladizo.
Extienda el helado ablandado en una sartén forrada en una capa suave y uniforme. Congela durante 3 horas o hasta que se congele sólido.
Precaliente el horno a 350 grados F.
Mantequilla y harina 2 moldes para pasteles redondos (de 10 pulgadas)y reserve. En una batidora de pie o con una batidora de mano, bate la mezcla para pasteles, el agua, el aceite y los huevos en un tazón grande a velocidad media durante 2 minutos, o hasta que estén bien mezclados. Con una espátula, divida la masa entre los 2 moldes para pasteles preparados.
Hornee durante 25 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Deje que los pasteles se enfríen en sartenes sobre una rejilla de alambre durante 15 minutos. Pasa un cuchillo alrededor del borde de cada sartén para aflojar los pasteles y retirarlos de las sartenes.
Mientras los pasteles se enfrían, calienta la crema espesa en una cacerola pequeña y pesada a fuego medio hasta que burbujee alrededor de los bordes.
Retire la sartén del fuego, agregue los bocados de chocolate y revuelva con un batidor hasta que quede suave. Refrigere por unos 30 minutos, hasta que se enfríe y espese ligeramente, revolviendo ocasionalmente.
Extienda la ganache por encima y alrededor de los lados de ambas capas de pastel, manteniendo las capas separadas y sin que queden juntas todavía. Refrigere todo el pastel durante 1 hora, o hasta que el ganache esté listo.
Coloque 1 capa de pastel, con el ganache hacia arriba, en un plato para servir.
Retire el helado de la sartén, pele la envoltura de plástico y colóquelo encima de la capa de pastel.
Coloque la segunda capa de pastel encima del helado, con el ganache hacia arriba. Congela hasta que esté listo para servir, pero deja reposar a temperatura ambiente 5 minutos antes de servirlo.