Pastel de Galletas de Chocolate
Pastel de galletas de chocolate podría ser solo el Sur receta que está buscando. Para 74 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 351 calorías, 4g de proteína, y 24g de grasa. Esta receta sirve 12. Esta receta es del agrado de 18 amantes de la comida y cocineros. Dirígete a la tienda y compra mantequilla, crema batida, crema batida y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 19%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pastel de Galletas de Chocolate, Pastel de Galletas de Chocolate, y Pastel de Galletas de Chocolate para recetas similares.
Instrucciones
Forrar un molde para pastel redondo de 6 u 8 pulgadas con papel de aluminio. Rocíe con aerosol antiadherente para cocinar. Rompa cada una de las galletas en trozos de 1 pulgada; reserve.
En un tazón mediano, coloque 1 1/3 taza de chispas de chocolate; reserve. En una cacerola de 1 cuarto de galón, caliente 2/3 taza de crema batida y 2 cucharadas de mantequilla a fuego medio, revolviendo hasta que la mantequilla se derrita y la mezcla hierva.
Vierta la mezcla de crema sobre el chocolate y revuelva suavemente.
Agregue los trozos de galleta a la mezcla de chocolate, doble suavemente hasta que todos los trozos estén recubiertos. Vierta en el molde para pastel preparado. Presione suavemente la mezcla en el molde. Refrigere el pastel durante 3 horas o hasta que esté firme.
Retire el pastel del molde para pasteles y póngalo boca abajo en un plato para servir.
Retire el papel de aluminio. En un tazón pequeño coloque las 2/3 tazas restantes de chispas de chocolate. En una cacerola de 1 cuarto de galón, caliente el 1/3 de taza restante de crema batida y 1 cucharada de mantequilla a fuego medio, revolviendo hasta que la mantequilla se derrita y la mezcla hierva.
Vierta la mezcla de crema sobre el chocolate y revuelva suavemente.
Vierta el chocolate derretido sobre el pastel; frote la parte superior y los lados con un cuchillo para mantequilla o una espátula compensada. Si lo deseas, decora con chocolate con leche derretido.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son mis mejores opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Un vino que puedes probar es J. J. Prum Graacher Himmelreich Kabinett Riesling. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 22 dólares.
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J J Prum Graacher Himmelreich Kabinett Riesling
A pesar de su frescura todavía juvenil, muestra la característica de Riesling afrutado fino y un toque mineral subyacente del suelo de pizarra Devónica azul/gris.Sirva esta refrescante vino ligeramente fría! Como aperitivo y, especialmente cuando está más maduro, en combinación con mariscos o aves de corral.