Pastel de Crema de Coco Doble
Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba el Pastel de Crema de Coco Doble. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 42g de grasa y un total de 615 calorías. Esta receta sirve 8 y cuesta 93 centavos por porción. Si tienes coco, crema espesa, huevos y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 23%. Esta partitura no es tan tremenda. Similar recetas Cupcakes Dobles de Chocolate y Coco con Glaseado de Queso Crema de Nutella, Pastel de Crema de Coco, y Pastel de Coco sin Cocinar.
Instrucciones
Precaliente el horno a 177°. Rocíe una placa para pasteles de 9 pulgadas con aerosol para cocinar.
Coloque 3 tazas de coco en un tazón. En una sartén, derrita 5 cucharadas. mantequilla. Mezcle la mantequilla en el coco hasta que se humedezca. Presione la mezcla en el fondo y los lados de la placa de pastel.
Hornea hasta que la corteza se dore profundamente, de 25 a 30 minutos. Compruebe a menudosi los bordes están dorados antes de la parte inferior, cubra los bordes con tiras de papel de aluminio.
Transfiera la corteza a una rejilla de alambre.
Espolvoree chispas de chocolate sobre la corteza caliente y deje reposar durante 5 minutos, hasta que se derritan. Unte suavemente el chocolate sobre el fondo de la corteza. Refrigere la corteza de 10 a 15 minutos.
En un tazón, bate los huevos, el azúcar, la harina y la vainilla hasta que estén suaves. Caliente la leche en una sartén a fuego medio hasta que casi hierva a fuego lento.
Batiendo constantemente, vierte lentamente la leche caliente en la mezcla de huevo. Vuelva a colocar la mezcla de leche en la sartén. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla comience a hervir y espese lo suficiente como para cubrir la parte posterior de una cuchara, aproximadamente 5 minutos.
Retire del fuego, agregue las 2 tazas de coco restantes y las 2 cucharadas soperas. mantequilla; dejar reposar 10 minutos, revolviendo de vez en cuando.
Vierta la crema en la corteza. Cubra con envoltura de plástico, presionando directamente contra la superficie de la crema pastelera y enfríe completamente, aproximadamente 1 1/2 horas.
Con una batidora eléctrica, bate la crema hasta que se formen picos rígidos.
Propagación de crema batida encima de las natillas, los remolinos de forma decorativa. Enfríe el pastel durante 30 minutos.
Espolvoree con coco tostado antes de servir, si lo desea.