Pastel de Crema de Chocolate Mexicano

Name: Pastel de Crema de Chocolate Mexicano
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Salchicha Jimmy Dean (una picante y una normal); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada guisantes congelados; 57 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. chocolate negro, picado; 1 cucharada. vinagre de vino tinto paquete de mezcla para pastel natural; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada clara de huevo; 1 cucharada. vinagre de vino tinto galletas de jengibre, divididas; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de galletas graham (aproximadamente 10 hojas para galletas), divididas; 1 1 libra de calabacín, canela molida; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimiento rojo molido; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath gránulos de café espresso instantáneo; 414 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche descremada al 2%; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jugo de limón, opcional; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada jugo de limón, opcional; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo cacao sin azúcar; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cobertura batida reducida en calorías congelada, descongelada

Pastel de Crema de Chocolate Mexicano podría ser solo el Mexicano receta que está buscando. Una porción contiene 278 calorías, 5g de proteína, y 12g de grasa. Para 75 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tienes mantequilla, canela molida, clara de huevo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 4 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 17%. Esta partitura no es tan espectacular. Tratar Pastel de Helado de Mantequilla de Maní sin Lácteos con Corteza de Galleta de Chocolate, Helado de Chocolate Mexicano, y Pastel de Crema de Chocolate Mexicano para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 37

Equipo que necesitarás

Horno

Para preparar la corteza, reserve 1 cucharada de migas para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Combine las migas restantes, 2 cucharadas de azúcar, canela y 1/8 de cucharadita de sal en un tazón, revolviendo bien. Agregue la clara de huevo y la mantequilla. Presione la mezcla de miga en los lados inferior y superior de una placa de pastel de 9 pulgadas recubierta con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Claras De Huevo

Canela

Mantequilla

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Hornee a 375 por 9 minutos o hasta que esté ligeramente tostado; enfríe completamente en una rejilla de alambre.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Horno

Para preparar el relleno, combine 1/2 taza de azúcar y los siguientes 7 ingredientes (a través de la yema de huevo) en un tazón, revolviendo bien con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Azucarera

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Coloque la leche en una cacerola mediana y pesada a fuego medio-alto; cocine hasta que la leche alcance los 180 o hasta que se formen pequeñas burbujas alrededor del borde (no hierva). Agregue gradualmente leche caliente a la mezcla de huevo, revolviendo constantemente con un batidor. Vuelva a colocar la mezcla de leche en la sartén; cocine a fuego medio durante 10 minutos o hasta que esté espesa y burbujeante, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Huevo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir

Sartén

Retirar del fuego.

Agregue el chocolate; revuelva hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Coloque la sartén en un tazón grande lleno de hielo durante 10 minutos o hasta que la mezcla se enfríe, revolviendo ocasionalmente. Vierta el relleno con una cuchara en la corteza y cubra la superficie del relleno con una envoltura de plástico. Enfríe 3 horas o hasta que cuaje; retire la envoltura de plástico.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Envolver

Hielo

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

Sartén

Unte la cobertura batida sobre el pastel; espolvoree con las migas de galletas reservadas.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida

Migas De Galletas

Extender

Equipo

Envoltura De Plástico

Ingredientes

Porciones:

23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Salchicha Jimmy Dean (una picante y una normal)23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

guisantes congelados 571 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

chocolate negro, picado 1cucharada. vinagre de vino tinto

paquete de mezcla para pastel natural 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

clara de huevo 1cucharada. vinagre de vino tinto

galletas de jengibre, divididas 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

migas de galletas graham (aproximadamente 10 hojas para galletas), divididas 11 libra de calabacín,

canela molida 0Trozos de caramelo de la barra Heath

pimiento rojo molido 0Trozos de caramelo de la barra Heath

gránulos de café espresso instantáneo 4141 libra de Mafaldi fresco si es posible

leche descremada al 2%0Trozos de caramelo de la barra Heath

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

jugo de limón, opcional 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

jugo de limón, opcional 12 cucharaditas de ajo en polvo

cacao sin azúcar 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

cobertura batida reducida en calorías congelada, descongelada

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano se puede combinar con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Williams Selyem Westside Road, vecino de Pinot Noir, con una calificación de 4.7 de 5 estrellas, parece un buen partido. Cuesta unos 140 dólares por botella.