Pastel de Crema de Boston de Shauna
El pastel de crema de Boston de Shauna podría ser el postre que estás buscando. Una porción contiene 248 calorías, 4g de proteína, y 11g de grasa. Esta receta sirve 8 y cuesta 49 centavos por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 20 minutos. Algunas personas hicieron esta receta, y 36 dirían que fue en el lugar. Es traído a usted por Allrecipes. Si tienes a mano polvo de hornear, azúcar, sal y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Con una espátula puntuación de 22%, este plato es bastante malo. Recetas similares incluyen Pastel de Crema de Boston, Pastel de Ángel de Crema de Boston, y Pastel de Crema Fácil de Boston.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa un molde para pasteles de 9 pulgadas.
Mezcle ambas cantidades de harina para pastel, polvo de hornear y sal en un tazón. Batir 3 yemas de huevo en un tazón separado con una batidora eléctrica hasta que estén espesas y de color limón, aproximadamente 5 minutos.
Batir 2/3 de taza de azúcar blanco, 3 1/2 cucharadas de mantequilla y 3/4 cucharadita de extracto de vainilla en un tazón con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjosa; batir las yemas de huevo. Batir la mezcla de harina en varias adiciones, alternando con 6 cucharadas de leche y terminando con la mezcla de harina, en la mezcla de mantequilla y azúcar cremosa a baja temperatura hasta que se incorpore.
Vierta la masa en el molde para pastel preparado.
Hornee en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio, de 20 a 25 minutos. Dejar enfriar en la sartén durante 10 minutos antes de retirar para que se enfríe completamente en una rejilla de alambre.
Vierta 1 1/2 tazas de leche en una cacerola; lleve a ebullición.
Bate 4 yemas de huevo y 1/3 de taza de azúcar blanca en un tazón hasta que estén bien combinadas; bate la harina para todo uso.
Vierta 2 cucharadas de leche caliente en la mezcla de huevo, batiendo constantemente. Agregue lentamente la leche caliente restante. Vuelva a colocar la cacerola en la estufa y lleve casi a ebullición, revolviendo constantemente, hasta que espese.
Vierta las natillas en un tazón a prueba de calor; agregue 1 cucharadita de extracto de vainilla. Refrigere hasta que se enfríe.
Derrita 3 cucharadas de mantequilla y chocolate en la parte superior de una caldera doble sobre agua hirviendo, revolviendo con frecuencia y raspando los lados con una espátula de goma para evitar que se queme.
Retirar del fuego, agregar azúcar impalpable y 3/4 de cucharadita de extracto de vainilla.
Agregue agua según sea necesario para crear la consistencia deseada.
Corte el pastel por la mitad horizontalmente.
Coloque la capa de pastel inferior en un plato para servir.
Extienda la crema fría en la mitad inferior; coloque la torta superior sobre la capa de crema.
Unte el glaseado en la parte superior y los lados del pastel. Enfriar hasta servir.