Pastel de Coco y Melocotón con Helado de Bourbon y Pacanas

Pastel de Coco y Melocotón con Helado de Bourbon y Pacanas podría ser el postre que está buscando. Esta receta sirve 16. Una porción contiene 333 calorías, 6g de proteína, y 10g de grasa. Para 100 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es típica de la cocina sureña. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de polvo de hornear, bourbon, harina y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Será un éxito en su Verano evento. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 26%. Esta puntuación no es tan impresionante. Tratar Helado de Pastel de Melocotón con Salsa de Caramelo Bourbon, Pastel de Melocotón Bourbon, y Pastel de Melocotón Bourbon para recetas similares.
Instrucciones
Para preparar el helado, combine el helado de vainilla, las nueces picadas y el bourbon en un tazón; cubra y congele la mezcla durante al menos 3 horas.
Para preparar la corteza, vierta ligeramente 2 tazas de harina en tazas medidoras secas; nivélelas con un cuchillo.
Combine 2 tazas de harina, 3 cucharadas de azúcar granulada, polvo de hornear y 1/4 de cucharadita de sal en un procesador de alimentos; pulse 2 veces o hasta que se mezclen.
Agregue el coco y la mantequilla; pulse 10 veces o hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa.
Mezclar la leche y las yemas de huevo.
Retire 1 cucharada de la mezcla de leche; reserve. Con el procesador encendido, vierta lentamente la mezcla de leche restante a través del conducto de alimentos; pulse 5 veces o solo hasta que se mezcle. Presione suavemente la mezcla en un cuadrado de 6 pulgadas en una envoltura de plástico resistente; cubra con una envoltura de plástico adicional. Enfríe durante al menos 30 minutos.
Enrolle la masa, aún cubierta, en un rectángulo de 14 x 10 pulgadas.
Precaliente el horno a 35
Para preparar el relleno, combine los duraznos pelados en rodajas, el azúcar morena, 6 cucharadas de harina, nuez moscada y una pizca de sal en un tazón grande; coloque una cuchara en un plato para hornear de 13 x 9 pulgadas cubierto con aerosol para cocinar.
Retire una hoja de envoltura de plástico de la masa; coloque la masa sobre la mezcla de melocotón, presionando el borde del plato.
Retire la lámina de plástico restante; cepille la masa con la mezcla de leche reservada.
Corte 6 ranuras (2 pulgadas) en masa y espolvoree con 1 cucharada de azúcar granulada.
Hornea a 350 por 35 minutos o hasta que estén doradas.
Dejar reposar 30 minutos en una rejilla de alambre.
Servir con helado de bourbon y pacanas.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son mis mejores opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Uno de los vinos que puedes probar es Chateau Ste. Michelle Riesling. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 10 dólares.
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Chateau Ste Michelle Riesling
# 14 Wine Enthusiast Top 100 Mejores Compras de 2018Chateau Ste. El Riesling del Valle de Columbia de Michelles es una mezcla de Riesling de todo el Valle de Columbia de Washington. Su objetivo es crear un Riesling refrescante, sabroso y de secado medio cosecha tras cosecha. El vino ofrece aromas y sabores crujientes de manzana con sutiles notas minerales. Este es su "Riesling diario" que es un placer beber y fácil de combinar con una variedad de alimentos.Combínalo con fruta fresca, cangrejo, quesos suaves o pollo.