Pastel de Coco con Relleno de Frambuesa

Name: Pastel de Coco con Relleno de Frambuesa
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 1/3 taza de melaza; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla, ablandada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible onzas de harina de coco (como Bobs Red Mill) o harina para pasteles (aproximadamente; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible onzas de harina para pasteles (aproximadamente; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chile chipotle, picado grueso; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Chambord (licor con sabor a frambuesa); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua de coco (como Goya); 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada guisantes congelados; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 2 tubos (16-1/2 onzas cada uno) de masa para galletas de mantequilla de maní refrigerada, ablandada; 3 grande Helado de vainilla bajo en grasa, opcional; 6 grande Helado de vainilla bajo en grasa, opcional; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pintas frambuesas frescas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jugo de limón, opcional; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jugo de limón, opcional; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible azúcar, dividido; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible copos de coco sin azúcar, tostados; 1 1 libra de calabacín, (recomendado: Galletas Pillsbury Grands!); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)

Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba el Pastel de Coco con Relleno de Frambuesa. Esta receta hace 16 porciones con 284 calorías, 5g de proteína, y 8g de grasa cada. Para 70 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día de la Madre. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra sal, extracto de vainilla, harina de pastel y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 16%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pastel de Coco Tostado de Throwdown con Relleno de Coco y Crema de Mantequilla de Coco, Honor: Pastel de Coco con Relleno de Crema de Coco y Crema de Mantequilla de Queso Crema, y Pastel de Coco Tostado Con Relleno de Coco y Crema de Mantequilla para recetas similares.

Instrucciones

Para preparar el relleno, combine las frambuesas, 1/3 de taza de azúcar, 2 cucharadas de agua y 1/8 de cucharadita de sal en una cacerola; lleve a ebullición. Cocine a fuego medio durante 5 minutos, revolviendo con frecuencia hasta que las bayas se descompongan.

Ingredientes que necesitarás

Frambuesas

Baya

Azucarera

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Combine la maicena y el licor; revuelva con un batidor hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Licor

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue la mezcla de maicena a la mezcla de frambuesa, revolviendo con un batidor; vuelva a hervir. Cocine 1 minuto o hasta que esté muy espeso, revolviendo constantemente. Vierta la mezcla en un tazón; cubra y refrigere hasta que sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Frambuesas

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Precaliente el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Para preparar el pastel, cubra 3 moldes metálicos redondos (de 8 pulgadas) con aerosol para hornear y cubra los fondos de los moldes con papel encerado. Cubra el papel encerado con aerosol para hornear; deje a un lado las sartenes preparadas.

Ingredientes que necesitarás

Aerosol Para Hornear

Equipo que necesitarás

Papel Encerado

Pese o vierta ligeramente las harinas en tazas medidoras secas; nivélelas con un cuchillo.

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Cuchillo

Mezcle las harinas, el polvo de hornear y la sal en un tazón; revuelva con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Coloque 1 1/4 tazas de azúcar, aceite, mantequilla y vainilla en un tazón grande. Batir con una batidora a velocidad media durante 5 minutos o hasta que quede esponjoso.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Mantequilla

Azucarera

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Agregue agua de coco; bata a baja velocidad durante 1 minuto o hasta que se combine.

Ingredientes que necesitarás

Agua De Coco

Agregue la mezcla de harina; bata a velocidad baja 1 minuto o hasta que esté bien combinado.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Coloque 6 claras de huevo en un tazón grande y limpio. Batir con una batidora a alta velocidad hasta que se formen picos medios con batidores limpios y secos.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Agregue 1/4 de taza de azúcar, 1 cucharada a la vez; bata 1 minuto. Revuelva un cuarto de la mezcla de clara de huevo en la masa; agregue suavemente la mezcla de clara de huevo restante. Divida la masa uniformemente entre las sartenes preparadas.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Azucarera

Hornea a 350 por 19 minutos o hasta que un pico de madera insertado en el centro salga limpio. Dejar enfriar en sartenes sobre una rejilla de alambre durante 10 minutos.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Horno

Retire de las sartenes; enfríe completamente en una rejilla de alambre.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Para preparar el glaseado, coloque 3 claras de huevo y crema de tártaro en un tazón grande; bata con una batidora a alta velocidad hasta que se formen picos medianos con batidores limpios y secos.

Ingredientes que necesitarás

Crema De Tártaro

Claras De Huevo

Glaseado

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Combine 1/2 taza de azúcar, 3 cucharadas de agua y 1/8 cucharadita de sal en una cacerola; lleve a ebullición. Cocine, sin remover, hasta que el termómetro de dulces registre 25

Ingredientes que necesitarás

Caramelo

Azucarera

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Termómetro De Dulces

Sartén Para Salsa

Con una batidora a baja velocidad, vierta el jarabe de azúcar caliente en un chorro fino por el lado del recipiente para mezclar. Aumente gradualmente la velocidad a alta; bata durante 3 minutos o hasta que esté espesa y fría.

Ingredientes que necesitarás

Almíbar

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Blender

Para ensamblar el pastel, coloque 1 capa de pastel en un plato para servir; extiéndalo con la mitad del relleno (aproximadamente 1 taza), dejando un borde de 1/2 pulgada. Cubra con otra capa de pastel y extienda con el relleno restante, dejando un borde de 1/2 pulgada. Cubra con la capa de pastel restante.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Extienda el glaseado sobre la parte superior y los lados del pastel. Presione suavemente las hojuelas de coco en los lados del pastel.

Ingredientes que necesitarás

Copos De Coco