Pastel de Chocolate y Calabacín
Una porción contiene 456 calorías, 5g de proteína, y 24g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. Para 56 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 2 dirían que dio en el clavo. Ve a la tienda y compra sal kosher, extracto de vainilla, miel y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 28%. Esta partitura no es tan buena. Recetas similares incluyen Pastel de Calabacín de Chocolate 100% Integral con Yogur Griego, Ganache de Chocolate con Miel, Pastel de Calabacín de Chocolate con Yogur Griego con Glaseado de Chocolate, y Pastel de Calabacín con Crema Agria de Chocolate con Glaseado de Chocolate.
Instrucciones
Precalienta el horno a 350 grados F. Unta con mantequilla el fondo y los lados de un molde para pastel cuadrado de 9 pulgadas. Espolvoree la sartén con harina, golpeando el exceso.
Mezcle 1/2 taza de chispas de chocolate con 1 cucharada de harina en un tazón pequeño.
Batir el resto de la harina, el cacao en polvo, la sal, el bicarbonato de sodio y la nuez moscada en un tazón mediano; reservar.
Bate el azúcar, 1/2 taza de aceite de oliva, los huevos y la vainilla en un tazón grande con una batidora a velocidad media hasta que esté suave y pálido, aproximadamente 3 minutos.
Agregue la mezcla de harina y cacao; bata a baja velocidad hasta que se combine, aproximadamente 2 minutos (la masa estará espesa).
Agregue el calabacín y bata hasta que se combine, unos 2 minutos más. Agregue las virutas de chocolate recubiertas de harina con una cuchara de madera.
Transfiera la masa a la sartén preparada y hornee hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, de 30 a 35 minutos.
Transfiera a una rejilla y deje enfriar por completo.
Combine el 1/3 de taza restante de chispas de chocolate, 1 cucharadita de aceite de oliva y la miel en un tazón apto para microondas. Calentar en el microondas a potencia media-alta en intervalos de 30 segundos, revolviendo, hasta que el chocolate se derrita.
Extender sobre el pastel, luego cortar en trozos.
Fotografía por Con Poulos