Pastel de Chocolate con Fondo Negro
El pastel de chocolate con fondo negro podría ser una buena receta para ampliar tu colección de postres. Una porción de este plato contiene aproximadamente 15g de proteína, 62g de grasa y un total de 1221 calorías. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 3 3.04 por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes ron, leche, almidón de maíz y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Epicurious. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 34%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Tratar Pastel de Chocolate con Fondo Negro, Pi Day: Pastel de Fondo Negro de Chocolate Oscuro, y Pastel de Fondo Negro de Avellana y Chocolate para recetas similares.
Instrucciones
Batir los primeros 4 ingredientes en una cacerola mediana pesada para mezclar.
Agregue las yemas de huevo para formar una pasta espesa. Incorporar gradualmente la leche y, a continuación, la nata.
Batir a fuego medio-alto hasta que la mezcla espese y hierva 1 minuto.
Añadir el chocolate y batir hasta que quede suave.
Agregue el ron y la vainilla. Dejar enfriar durante 5 minutos, batiendo ocasionalmente.
Transfiera el relleno a la corteza congelada. Enfríe hasta que esté frío, al menos 2 horas y hasta 1 día.
Bate los primeros 3 ingredientes en un tazón grande hasta que se formen picos firmes. Coloca la crema batida con una cuchara en una bolsa de pastelería con punta de estrella grande. Rosetas de tubos alrededor del borde del pastel.
Decorar con rizos de chocolate. (Se puede hacer 4 horas antes; enfriar.)