Pastel de Chocolate con Chile Pasilla (Pastel de Chocolate y Chile Pasilla)

Name: Pastel de Chocolate con Chile Pasilla (Pastel de Chocolate y Chile Pasilla)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 170 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 3/4 taza de mantequilla, a temperatura ambiente, cortada en trozos de 1/2 pulgada; 71 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. chiles pasilla secos (también llamados chile negro) o 2 1/2 onzas de chiles anchos secos más 1/4 de cucharadita de cayena (ver notas); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 2 tubos (16-1/2 onzas cada uno) de masa para galletas de mantequilla de maní refrigerada, ablandada; 5 grande Leche condensada azucarada (se prefiere la marca Eagle); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada harina para todo uso; 12 camarones y venas Azúcar en polvo; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. chocolate agridulce o semidulce, picado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible azúcar moreno oscuro firmemente empacado o azúcar piloncillo finamente triturado (ver notas); 1 1 libra de calabacín, vainilla o 1 cucharada de licor con sabor a café, como Kahlúa; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Puntas de pastelería—puntas redondas n.° 4; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible budín instantáneo de limón

Pastel de Chocolate Pasilla Chile (Pastel de Chocolate y Chile Pasilla) requiere acerca de 45 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 35g de grasa y un total de 487 calorías. Esta receta sirve 12 y cuesta 1 1.35 por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de vainilla, huevos, crema de tártaro y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 27%, este plato es bastante malo. Similar recetas Chile Pasilla Cerdo y Papas, Pasilla Chile Y Maíz Caramelizado Para Untar, y Chile Pasilla + Repollo de Lima.

Instrucciones

Coloque los chiles en una sola capa en una bandeja para hornear de 12 por 15 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

6 Tomatillos, Pelados Y Picados

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

Hornear en un horno de 400 hasta que esté flexible, aproximadamente 2 minutos. Use guantes de goma, rompa los tallos, sacuda las semillas y rompa los chiles en trozos pequeños, déjelos caer en un tazón pequeño; deseche los tallos y las semillas. Cubra los chiles con agua tibia y déjelos en remojo hasta que estén suaves, de 5 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

6 Tomatillos, Pelados Y Picados

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

1 Taza De Pollo Asado En Cubitos

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

3 Palitos De Pretzel

Escurra los chiles y póngalos en una licuadora con 1/3 taza de agua; gire hasta que estén suaves, agregue 1 cucharada más de agua según sea necesario para hacer una pasta espesa. Empuje puro a través de un colador fino; deseche los residuos. Necesitas 1/3 taza de chile puro. Si usa chiles anchos, revuelva la pimienta de cayena en el chile puro.

Ingredientes que necesitarás

Chile Ancho

1 Rebanada De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picada

6 Tomatillos, Pelados Y Picados

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Equipo que necesitarás

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

42 Regaliz De Hilo Rojo

Alinee el fondo de un molde para pasteles de 9 pulgadas (lados de al menos 1 1/2 pulg. alto) con pergamino para hornear.

Equipo que necesitarás

1 Cucharada De Manteca Natural

En un tazón grande anidado sobre una sartén con agua hirviendo (el agua no debe tocar el fondo del tazón), combina el chocolate y la mantequilla. Revuelva ocasionalmente hasta que el chocolate se derrita y la mezcla esté suave, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Camarones Salteados, Pelados

Retire del agua y bata en 1/3 taza de chile puro, las yemas de huevo, la vainilla y la harina hasta que la mezcla se mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Galletas De Jengibre, Divididas

Puntas De Pastelería—puntas Redondas N.° 4

6 Tomatillos, Pelados Y Picados

Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Vierte el azúcar morena en un tazón pequeño y revuelve o bate para romper los grumos y aflojar. En un tazón grande, con una batidora eléctrica a alta velocidad, bata las claras de huevo y la crema de tártaro hasta que estén muy espumosas y espumosas. Agregue gradualmente azúcar morena a las claras, batiendo hasta que se formen picos rígidos y húmedos. Con un batidor, doble un tercio de las claras batidas en la mezcla de chocolate hasta que estén bien incorporadas. A continuación, incorpore los blancos restantes hasta que se mezclen. Raspe la masa en la sartén preparada.

Ingredientes que necesitarás

2 Tubos (16-1/2 Onzas Cada Uno) De Masa Para Galletas De Mantequilla De Maní Refrigerada, Ablandada

Hombro

Helado De Vainilla Bajo En Grasa, Opcional

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Equipo que necesitarás

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

3 Palitos De Pretzel

Camarones Salteados, Pelados

Hornee el pastel en un horno de convección 425 regular o 400 hasta que aparezca ajustado y el centro apenas se mueva cuando la sartén se agite suavemente, aproximadamente 15 minutos.

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Camarones Salteados, Pelados

Dejar enfriar en la sartén en una rejilla durante unos 15 minutos. Pasa un cuchillo entre la torta y el borde de la sartén, luego invierte en un plato para servir. Retire la sartén y pele el pergamino.

Equipo que necesitarás

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

Camarones Salteados, Pelados

Deje que el pastel se enfríe unos 30 minutos, luego enfríe hasta que esté firme y frío, al menos 4 horas; cubra el pastel una vez que esté completamente frío.

Para obtener la mejor textura, deje que el pastel alcance la temperatura ambiente antes de servir, de 45 minutos a 1 hora. Tamice ligeramente el azúcar en polvo sobre el pastel (para un patrón, coloque una plantilla en el pastel antes de tamizar el azúcar, luego levántelo cuidadosamente).

Ingredientes que necesitarás

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

Jugo De Limón, Opcional

En un tazón, bate la crema batida hasta que se formen picos suaves. Agrega la vainilla.

Ingredientes que necesitarás

Budín Instantáneo De Limón

Puntas De Pastelería—puntas Redondas N.° 4

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Corte el pastel en gajos y sirva cada uno con una cucharada de crema batida.

Ingredientes que necesitarás

Rollito De Fruta (recomendado: Fruit By The Foot)

Equipo

Camarones Salteados

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

3 Palitos De Pretzel

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

42 Regaliz De Hilo Rojo

1 Cucharada De Manteca Natural

Camarones Salteados, Pelados

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

Ingredientes

Porciones:

1701 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

3/4 taza de mantequilla, a temperatura ambiente, cortada en trozos de 1/2 pulgada 711 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

chiles pasilla secos (también llamados chile negro) o 2 1/2 onzas de chiles anchos secos más 1/4 de cucharadita de cayena (ver notas)0Trozos de caramelo de la barra Heath

2 tubos (16-1/2 onzas cada uno) de masa para galletas de mantequilla de maní refrigerada, ablandada 5grande

Leche condensada azucarada (se prefiere la marca Eagle)23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

harina para todo uso 12camarones y venas

Azúcar en polvo 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

chocolate agridulce o semidulce, picado 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

azúcar moreno oscuro firmemente empacado o azúcar piloncillo finamente triturado (ver notas)11 libra de calabacín,

vainilla o 1 cucharada de licor con sabor a café, como Kahlúa 2Trozos de caramelo de la barra Heath

Puntas de pastelería—puntas redondas n.° 4 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

budín instantáneo de limón

Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz

Cava, Garnacha y Shiraz son mis mejores opciones para el Chile. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para los alimentos picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. Uno de los vinos que puedes probar es el Cava Marqués de Cáceres. Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 16 dólares.