Pastel de Chocolate Alemán de Adentro Hacia Afuera

Name: Pastel de Chocolate Alemán de Adentro Hacia Afuera
Prep time: 1 d 1 h
Cook time: 1 d 1 h
Total time: 1 d 1 h
Yield: 12
Cuisine: América
Ingredients: 0 Trozos de caramelo de la barra Heath aceite de canela, opcional; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 1/3 taza de melaza; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath guisantes morados; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada jarabe de maíz ligero; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cacao en polvo de proceso holandés sin azúcar; 1 cucharada. vinagre de vino tinto paquete de mezcla para pastel natural; 1 cucharada. vinagre de vino tinto galletas de jengibre, divididas; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible onzas de nueces picadas en trozos grandes; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 283 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. chocolate semidulce de alta calidad; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jugo de limón, opcional; 198 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. coco en copos azucarados; 397 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1 lata (15 onzas) de peras en rodajas, escurridas; 3 pegar mantequilla sin sal; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Puntas de pastelería—puntas redondas n.° 4; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua hirviendo; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de leche entera o crema

Pastel de chocolate alemán de adentro hacia afuera podría ser el postre que está buscando. Para $1.65 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 744 calorías, 9g de proteína, y 43g de grasa. Esta receta sirve 12. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra azúcar, huevo, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es típica de la cocina americana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 25 horas. Con una espátula puntuación de 32% este plato no es tan excelente. Tratar Pastel de Chocolate Alemán, Pastel de Chocolate Alemán, y Pastel de Chocolate Alemán III para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 ° F y moldes para tortas de aceite. Forrar los fondos de las sartenes con papel encerado o pergamino. Mezcle el azúcar, la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Cacao En Polvo

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Papel Encerado

Tazón

Horno

Mezcle la leche entera, la mantequilla, el huevo entero, la yema, la vainilla y el extracto de almendras en otro tazón grande hasta que se combinen. Batir la mezcla de huevo en la mezcla de harina con una batidora eléctrica a baja velocidad, luego batir a alta velocidad 1 minuto. Reduzca la velocidad a baja y bata en agua hasta que se combine (la masa será delgada). Divida la masa entre los moldes para pasteles (aproximadamente 1 1/2 tazas por sartén) y hornee en los tercios superior e inferior del horno, cambiando la posición de los moldes y girándolos 180 grados a la mitad de la cocción, hasta que el probador salga limpio, en un total de 20 a 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Extracto De Almendra

Leche Entera

Huevo

Vainilla

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Agua

Yema De Huevo

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Horno

Batir

Tazón

Sartén

Enfríe las capas en sartenes sobre bastidores 15 minutos. Pase un cuchillo delgado alrededor de los bordes de las sartenes e invierta capas en las rejillas. Retire con cuidado el papel pergamino o encerado y enfríe completamente las capas.

Equipo que necesitarás

Papel Encerado

Cuchillo

Reduzca la temperatura del horno a 325 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Unte el coco en una bandeja para hornear grande y poco profunda y las nueces pecanas en otra.

Ingredientes que necesitarás

Coco

Pacanas

Extender

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee las nueces pecanas en el tercio superior del horno y el coco en el tercio inferior, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén doradas, de 12 a 18 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Coco

Pacanas

Equipo que necesitarás

Horno

Retire las sartenes del horno.

Equipo que necesitarás

Horno

Aumente la temperatura del horno a 425 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Vierta la leche condensada en un plato profundo de 9 pulgadas y cúbrala firmemente con papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Leche Condensada Azucarada

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Hornee la leche en un baño de agua en medio del horno durante 45 minutos. Rellene el molde para hornear con agua hasta la mitad del plato para pasteles y hornee la leche hasta que esté espesa y dorada, aproximadamente 45 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Leche

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Retire la placa de pastel del baño de agua.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Agregue el coco, las nueces pecanas y la vainilla y manténgalo caliente, cubierto con papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Coco

Vainilla

Pacanas

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Derretir la mantequilla en una cacerola de 3 cuartos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retire la sartén del fuego y agregue el chocolate y el jarabe de maíz, batiendo hasta que el chocolate se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe De Maíz

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Equipo que necesitarás

Batir

Sartén

Transfiera 1 taza de glaseado a un tazón, reservando el glaseado restante a temperatura ambiente en la sartén. Enfríe el glaseado en un tazón, revolviendo ocasionalmente, hasta que se espese y se pueda untar, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Esmalte

Equipo que necesitarás

Tazón

Sartén

Ponga 1 capa de pastel en un juego de rejillas sobre una bandeja para hornear (para atrapar el exceso de glaseado). Coloque la mitad del relleno de coco con cucharadas uniformemente sobre la capa y extiéndalo suavemente con una espátula húmeda. Cubra con otra capa de pastel y extienda el relleno restante de la misma manera. Cubra con la capa de pastel restante y extienda el glaseado frío uniformemente sobre la parte superior y lateral del pastel.

Ingredientes que necesitarás

Coco

Esmalte

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Espátula

Caliente el glaseado reservado en la sartén a fuego lento, revolviendo, hasta que esté brillante y se pueda verter, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Esmalte

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta el glaseado uniformemente sobre la parte superior del pastel, asegurándose de que cubra los lados. Agite la rejilla suavemente para suavizar el esmalte.

Ingredientes que necesitarás

Agitar

Enfríe el pastel hasta que esté firme, aproximadamente 1 hora.

Transfiera el pastel a un plato.

* El pastel se conserva, cubierto y frío, 3 días. Llevar a temperatura ambiente antes de servir.* Para un manejo más fácil al ensamblar la torta, coloque la capa inferior en una ronda de cartón o en la parte inferior extraíble de una tarta o bandeja para pasteles.

Equipo que necesitarás

Forma De Pastel