Pastel de Chocolate Alemán de Adentro Hacia Afuera
Pastel de chocolate alemán de adentro hacia afuera podría ser el postre que está buscando. Para $1.65 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 744 calorías, 9g de proteína, y 43g de grasa. Esta receta sirve 12. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra azúcar, huevo, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es típica de la cocina americana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 25 horas. Con una espátula puntuación de 32% este plato no es tan excelente. Tratar Pastel de Chocolate Alemán, Pastel de Chocolate Alemán, y Pastel de Chocolate Alemán III para recetas similares.
Instrucciones
1
Precaliente el horno a 350 ° F y moldes para tortas de aceite. Forrar los fondos de las sartenes con papel encerado o pergamino. Mezcle el azúcar, la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande.
Ingredientes que necesitarás
Bicarbonato De Sodio
Cacao En Polvo
Harina Para Todo Uso
Azucarera
Sal
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Papel Encerado
Tazón
Horno
2
Mezcle la leche entera, la mantequilla, el huevo entero, la yema, la vainilla y el extracto de almendras en otro tazón grande hasta que se combinen. Batir la mezcla de huevo en la mezcla de harina con una batidora eléctrica a baja velocidad, luego batir a alta velocidad 1 minuto. Reduzca la velocidad a baja y bata en agua hasta que se combine (la masa será delgada). Divida la masa entre los moldes para pasteles (aproximadamente 1 1/2 tazas por sartén) y hornee en los tercios superior e inferior del horno, cambiando la posición de los moldes y girándolos 180 grados a la mitad de la cocción, hasta que el probador salga limpio, en un total de 20 a 25 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Extracto De Almendra
Leche Entera
Huevo
Vainilla
Mantequilla
Harina Para Todo Uso
Agua
Yema De Huevo
Equipo que necesitarás
Mezclador De Mano
Horno
Batir
Tazón
Sartén
3
Enfríe las capas en sartenes sobre bastidores 15 minutos. Pase un cuchillo delgado alrededor de los bordes de las sartenes e invierta capas en las rejillas. Retire con cuidado el papel pergamino o encerado y enfríe completamente las capas.
Equipo que necesitarás
Papel Encerado
Cuchillo
1
Reduzca la temperatura del horno a 325 ° F.
Equipo que necesitarás
Horno
2
Unte el coco en una bandeja para hornear grande y poco profunda y las nueces pecanas en otra.
Ingredientes que necesitarás
Coco
Pacanas
Extender
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
3
Hornee las nueces pecanas en el tercio superior del horno y el coco en el tercio inferior, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén doradas, de 12 a 18 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Coco
Pacanas
Equipo que necesitarás
Horno
4
Retire las sartenes del horno.
Equipo que necesitarás
Horno
5
Aumente la temperatura del horno a 425 ° F.
Equipo que necesitarás
Horno
6
Vierta la leche condensada en un plato profundo de 9 pulgadas y cúbrala firmemente con papel de aluminio.
Ingredientes que necesitarás
Leche Condensada Azucarada
Equipo que necesitarás
Papel De Aluminio
7
Hornee la leche en un baño de agua en medio del horno durante 45 minutos. Rellene el molde para hornear con agua hasta la mitad del plato para pasteles y hornee la leche hasta que esté espesa y dorada, aproximadamente 45 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
Agua
Leche
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
Horno
8
Retire la placa de pastel del baño de agua.
Ingredientes que necesitarás
Agua
9
Agregue el coco, las nueces pecanas y la vainilla y manténgalo caliente, cubierto con papel de aluminio.
Ingredientes que necesitarás
Coco
Vainilla
Pacanas
Equipo que necesitarás
Papel De Aluminio
1
Derretir la mantequilla en una cacerola de 3 cuartos.
Ingredientes que necesitarás
Mantequilla
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
2
Retire la sartén del fuego y agregue el chocolate y el jarabe de maíz, batiendo hasta que el chocolate se derrita.
Ingredientes que necesitarás
Jarabe De Maíz
Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces
Equipo que necesitarás
Batir
Sartén
3
Transfiera 1 taza de glaseado a un tazón, reservando el glaseado restante a temperatura ambiente en la sartén. Enfríe el glaseado en un tazón, revolviendo ocasionalmente, hasta que se espese y se pueda untar, aproximadamente 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
Esmalte
Equipo que necesitarás
Tazón
Sartén
1
Ponga 1 capa de pastel en un juego de rejillas sobre una bandeja para hornear (para atrapar el exceso de glaseado). Coloque la mitad del relleno de coco con cucharadas uniformemente sobre la capa y extiéndalo suavemente con una espátula húmeda. Cubra con otra capa de pastel y extienda el relleno restante de la misma manera. Cubra con la capa de pastel restante y extienda el glaseado frío uniformemente sobre la parte superior y lateral del pastel.
Ingredientes que necesitarás
Coco
Esmalte
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
Espátula
2
Caliente el glaseado reservado en la sartén a fuego lento, revolviendo, hasta que esté brillante y se pueda verter, aproximadamente 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Esmalte
Equipo que necesitarás
Sartén
3
Vierta el glaseado uniformemente sobre la parte superior del pastel, asegurándose de que cubra los lados. Agite la rejilla suavemente para suavizar el esmalte.
Ingredientes que necesitarás
Agitar
4
Enfríe el pastel hasta que esté firme, aproximadamente 1 hora.
5
Transfiera el pastel a un plato.
1
* El pastel se conserva, cubierto y frío, 3 días. Llevar a temperatura ambiente antes de servir.* Para un manejo más fácil al ensamblar la torta, coloque la capa inferior en una ronda de cartón o en la parte inferior extraíble de una tarta o bandeja para pasteles.