Pastel de Celosía con Peras y Mantequilla Marrón de Vainilla
Pastel de celosía con Peras y Mantequilla Marrón de Vainilla podría ser una buena receta para expandir su caja de recetas de postre. Esta receta hace 10 porciones con 498 calorías, 6g de proteína, y 19g de grasa cada. Para $1.82 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tienes a mano discos de masa con corteza de pastel de mantequilla, leche, pasas doradas y algunos otros ingredientes, puedes hacerlo. Es traído a usted por Epicurious. Con una espátula puntuación de 27%, este plato es bastante malo. Tratar Pastel de Celosía con Peras y Mantequilla Marrón de Vainilla, Pastel De Mantequilla Marrón De Vainilla Y Almendras Con Crema De Vainilla Tibia, y Tarta de Queso de Calabaza con Peras de Mantequilla Marrón para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 375 ° F. Derrita la mantequilla en una sartén pequeña a fuego medio. Raspe las semillas de la vaina de vainilla en mantequilla; agregue la vaina. Cocine hasta que la mantequilla esté dorada, revolviendo a menudo, aproximadamente 3 minutos. Enfriar un poco.
Retire el frijol. Mezcle suavemente las peras, las pasas, el azúcar morena, la harina y el jugo de limón en un tazón grande. Agregue la mantequilla de vainilla.
Extienda 1 disco de masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta redondear 12 pulgadas.
Transfiera a un plato para pasteles de 9 pulgadas. Recorte el voladizo a 1 pulgada.
Transfiera el relleno a la corteza.
Extienda el segundo disco de masa hasta redondear 13 pulgadas. Usando una rueda de pastelería, corte la masa en diez tiras de 1 pulgada de ancho. Coloque 5 tiras sobre el relleno, separándolas uniformemente. Coloque las tiras restantes en ángulo recto con las primeras tiras, tejiendo si lo desea. Dobla el saliente de la corteza inferior sobre las tiras y sella. Bordes engarzados decorativamente.
Cepille el enrejado con 1 cucharadita de leche y espolvoree con 1 cucharada de azúcar.
Hornee el pastel hasta que la corteza esté dorada, las peras estén tiernas y el relleno esté burbujeando, cubriendo los bordes de la corteza con un collar de aluminio si se dora demasiado rápido, aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Enfriar al menos 1 hora antes de servir. (Se puede hacer con 6 horas de anticipación.
Dejar reposar a temperatura ambiente.)
Sirva el pastel caliente o a temperatura ambiente con helado.