Pastel de carne de venado

Name: Pastel de carne de venado
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 12 tocino rayado con sarpullidos finos; 1 kg carne de venado picada; 1 pequeño cebolla finamente picada; 2 salchichas de cerdo de buena calidad, carne exprimida de las pieles; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) hojas frescas de tomillo, además de ramitas para decorar; 50 Nueces del tipo que quieras (picadas) miga de pan fresca; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mostaza integral; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Salsa inglesa; 1 2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto

Si quieres añadir más sin lácteos recetas en tu caja de recetas, el pastel de carne de venado podría ser una receta que deberías probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 52g de proteína, 33g de grasa y un total de 551 calorías. Esta receta sirve 6 y cuesta 8 8.47 por porción. Solo a unas pocas personas les gustó este plato principal. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 40 minutos. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes a mano tocino rayado, carne de venado, huevo y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Es traído a usted por BBC Good Food. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 59%, que es sólido. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Pastel de Carne de Venado, Pastel de Carne de Venado, y Pastel de Carne de Venado con Salsa de Barbacoa de Mora y Batata de Búfalo/Hachís de Calabaza.

Instrucciones

Calentar el horno a ventilador de 200C/180C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Estire el tocino con la parte posterior de un cuchillo, luego córtelo y corte finamente los trozos perdidos. Forrar una lata de pan de 900 g con el tocino, dejando un saliente, y reservar. Vierta el resto de los ingredientes en un tazón y apriételos bien con las manos.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Tazón

Embale la mezcla en la lata, golpee bien y envuelva el tocino.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Envolver

Coloque la lata en una bandeja y hornee en el medio del horno durante 1 hora y 15 minutos o hasta que esté firme y cocida. Dejar reposar durante al menos 15 minutos, luego servir en rodajas o dejar enfriar completamente y servir en rodajas frías para un buffet con ensalada, o relleno en un rollo. De cualquier manera, la salsa Cumberland es imprescindible (ver el consejo, a continuación).

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Rollo

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Horno

Cuchillo

Tazón

Ingredientes

Porciones:

tocino rayado con sarpullidos finos 1kg

carne de venado picada 1pequeño

cebolla finamente picada 2

salchichas de cerdo de buena calidad, carne exprimida de las pieles 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

hojas frescas de tomillo, además de ramitas para decorar 50Nueces del tipo que quieras (picadas)

miga de pan fresca 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

mostaza integral 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Salsa inglesa 1

2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto

Vino recomendado: Cabernet Sauvignon, Zinfandel

El pastel de carne se puede combinar con Cabernet Sauvignon y Zinfandel. El pastel de carne funcionará con muchos vinos tintos. Recomendamos algo atrevido y afrutado, como un Cabernet Sauvignon o un Zinfandel. El Pendulum Cabernet Sauvignon con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 17 dólares por botella.