Pastel de Caramelo
El pastel de caramelo puede ser el postre que estás buscando. Esta receta hace 12 porciones con 559 calorías, 6g de proteína, y 28g de grasa cada. Para 79 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora. Dirígete a la tienda y recoge nueces, bicarbonato de sodio, harina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 25%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Pastel de Calabaza con Caramelo y Glaseado de Caramelo, Tarta de Caramelo con Ganache de Caramelo de Chocolate, y Pastel de Plátano con Caramelo de Mantequilla, Quería un Pastel.
Instrucciones
Línea dos engrasada de 9 pulgadas. forre moldes redondos para hornear con papel encerado; reserve. En un microondas, derrita los chips de caramelo y el agua a una potencia del 70% durante 1 minuto; revuelva. Calienta en el microondas a intervalos adicionales de 10 a 20 segundos, revolviendo hasta que quede suave. Enfriar a temperatura ambiente.
En un tazón grande, bata la manteca y los azúcares hasta que estén suaves y esponjosos.
Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Batir en la mezcla de caramelo.
Combine la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal; agregue a la mezcla de crema alternativamente con suero de leche solo hasta que se combine.
Vierta en las sartenes preparadas.
Hornee a 375° durante 25-30 minutos o hasta que un palillo insertado cerca del centro salga limpio. Enfríe durante 10 minutos antes de retirar de las sartenes a las rejillas de alambre para que se enfríen por completo.
En una cacerola grande, combine el azúcar y la maicena. Agregue la leche evaporada y el agua hasta que quede suave. Cocine y revuelva a fuego medio hasta que espese y burbujee. Reduzca el fuego; cocine y revuelva 2 minutos más.
Retirar del fuego. Agregue una pequeña cantidad de relleno caliente a la yema de huevo; regrese todo a la sartén, revolviendo constantemente. Llevar a ebullición suave; cocinar y remover 2 minutos más.
Retirar del fuego. Agregue suavemente las papas fritas y la mantequilla. Agregue las nueces y el coco. Enfriar a temperatura ambiente sin agitar.
Coloque una capa de pastel en un plato para servir; extienda con la mitad del relleno. Cubra con la segunda capa y el relleno restante. Cubre los lados con glaseado de crema de mantequilla. Guárdelo en el refrigerador.