Pastel de Capa de Caramelo A La Antigua
El pastel de capa de caramelo a la antigua usanza podría ser el postre que estás buscando. Esta receta hace 18 porciones con 313 calorías, 4g de proteína, y 8g de grasa cada. Para 34 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra polvo de hornear, jarabe de maíz de color claro, extracto de vainilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 18%, este plato es bastante malo. Recetas similares incluyen Pastel de Capas de Chocolate a la antigua, Pastel de Capas de Chocolate A la Antigua, y Pastel de Capas de Naranja A la Antigua.
Instrucciones
Precaliente el horno a 35
Para preparar el pastel, cubra 2 moldes para pasteles redondos (de 9 pulgadas) con aerosol para cocinar; cubra los fondos con papel encerado. Cubra el papel encerado con aerosol para cocinar; espolvoree con 1 cucharada de harina.
Bate el azúcar granulada y 1/2 taza de mantequilla a velocidad media de una batidora hasta que esté bien mezclado (unos 5 minutos).
Agregue los huevos y la clara de huevo, 1 a la vez, batiendo bien después de cada adición. Vierta ligeramente 2 1/4 tazas de harina en tazas medidoras secas; nivélelas con un cuchillo.
Combine 2 1/4 tazas de harina, polvo de hornear y sal; revuelva bien con un batidor.
Agregue la mezcla de harina a la mezcla de azúcar alternativamente con 1 1/4 tazas de leche, comenzando y terminando con la mezcla de harina. Agrega 2 cucharaditas de vainilla.
Vierta la masa en las sartenes preparadas y golpee bruscamente las sartenes una vez en el mostrador para eliminar las burbujas de aire.
Hornee a 350 por 30 minutos o hasta que un pico de madera insertado en el centro salga limpio. Dejar enfriar en la sartén 10 minutos en una rejilla de alambre; retirar de las sartenes. Retire con cuidado el papel encerado; enfríe completamente en una rejilla de alambre.
Para preparar el glaseado, combine el azúcar morena y los siguientes 4 ingredientes (azúcar morena con sal) en una cacerola mediana, y hierva a fuego medio-alto, revolviendo constantemente. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que espese (unos 5 minutos), revolviendo ocasionalmente.
Agregue el azúcar en polvo y 2 1/2 cucharaditas de vainilla; bata a velocidad media con una batidora hasta que esté suave y ligeramente caliente. Enfríe de 2 a 3 minutos (el glaseado será fino pero se espesa a medida que se enfría).
Coloque 1 capa de pastel en un plato; coloque con una cuchara 1/2 taza de glaseado sobre la capa de pastel extendiéndola hasta cubrir. Cubra con la capa de pastel restante. Escarcha la parte superior y los lados del pastel. Guarde el pastel cubierto en el refrigerador.