Pastel de Calabaza con Crema de Mantequilla de Jengibre
La receta de Pastel de Calabaza con Crema de Mantequilla de Jengibre está lista en aproximadamente 1 hora y 57 minutos y es definitivamente un tremendo vegetariano opción para los amantes de la comida europea. Esta receta sirve 8 y cuesta 83 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 22g de grasa y un total de 482 calorías. Mucha gente hizo esta receta, y 414 dirían que llegó al lugar. Es traído a usted por Foodnetwork. Dirígete a la tienda y compra azúcar de confitería, jengibre molido de levadura, sal kosher y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 39%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pastel de Calabaza con Crema de Mantequilla de Jengibre, Cupcakes de Calabaza y Jengibre con Crema de Mantequilla de Arce, y Tarta De Coco Con Crema De Mantequilla De Ron para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Precaliente el horno a 375 grados F. Engrase una bandeja de láminas de 13 por 18 por 1 pulgada. Cubra la sartén con papel pergamino y engrase y enharine el papel.
En un tazón pequeño, tamiza la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela, el jengibre, la nuez moscada y la sal, y revuelve para combinar.
Coloque los huevos y el azúcar granulada en el tazón de una batidora eléctrica equipada con el accesorio de paleta y bata a velocidad media-alta durante 3 minutos, hasta que se ponga amarillo claro y espese. Con la batidora a baja, añadir la calabaza, luego agregar lentamente la mezcla de harina, mezclando hasta que esté incorporado. Termina de mezclar la masa a mano con una espátula de goma.
Vierta en la sartén preparada y extienda uniformemente.
Hornea el pastel durante 10 a 12 minutos, hasta que la parte superior se retrae al suavemente tocó.
Mientras el pastel se hornea, coloca un paño de cocina de algodón fino y limpio sobre una superficie plana y tamiza 1/4 de taza de azúcar de confitería de manera uniforme sobre él. (Esto evitará que el pastel se pegue a la toalla.) En cuanto saques el pastel del horno, aflójalo alrededor de los bordes e invertelo directamente sobre la toalla preparada. Retire el papel pergamino. Con un toque ligero, enrolle el pastel caliente y la toalla juntos (¡no presione!) comenzando en el extremo corto del pastel. Dejar enfriar completamente en una rejilla de alambre.
Mientras tanto, prepara el relleno. En el tazón de una batidora eléctrica equipada con el accesorio de paleta, bata el mascarpone, el azúcar de confitería y la crema durante aproximadamente un minuto, hasta que esté suave y esponjoso. Agregue el jengibre cristalizado y la sal.
Para ensamblar, desenrolle cuidadosamente el pastel en una tabla con la toalla debajo.
Difundir el pastel de manera uniforme con el relleno. Vuelve a enrollar el pastel en espiral usando la toalla como guía.
Retire la toalla y recorte los extremos para hacer un borde limpio. Espolvorear con azúcar de confitería y servir en rodajas.