Pastel de Café con Crema Agria
Nunca puede tener demasiadas recetas de comida de la mañana, así que pruebe el Pastel de Café con Crema Agria. Para 87 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 12. Una porción contiene 437 calorías, 6g de proteína, y 22g de grasa. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Diríjase a la tienda y recoja extracto de vainilla, harina, sal kosher y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 24%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Tratar Pastel de Café con Crema Agria, Pastel de Café con Crema Agria, y Pastel de Café con Crema Agria para recetas similares.
Instrucciones
Para hacer el streusel, combine el azúcar moreno, las nueces, el chocolate, la canela y el espresso molido en un tazón pequeño y revuelva hasta que esté bien mezclado.
Para hacer el pastel, coloque una rejilla en el medio del horno y precaliente el horno a 325 grados F (325 grados F si usa un horno de convección). Forrar el fondo y los lados de un molde para pan de 10 tazas con papel de aluminio y engrasarlo ligeramente (preferiblemente con Pam). Tamiza la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Con una batidora eléctrica equipada con el accesorio de paleta, bata la mantequilla a velocidad media durante unos 3 minutos, hasta que esté suave y tersa.
Agregue el azúcar granulada y bata a velocidad media-alta durante 5 minutos, hasta que esté ligero y esponjoso. Raspa los lados del tazón.
Añadir los huevos, uno a la vez, y batir hasta que estén bien mezclados.
Agregue la vainilla y mezcle hasta que se combine.
Añadir la mitad de la mezcla de harina y batir a baja velocidad hasta que se combine.
Agregue la crema agria y mezcle hasta que se mezcle, aproximadamente 1 minuto.
Agregue la mezcla de harina restante y mezcle hasta que se combine. No mezclar en exceso. Raspe la mitad de la masa en la sartén preparada y extiéndala uniformemente. Distribuir uniformemente la mitad de la mezcla de streusel sobre la masa. A continuación, vierta la masa restante uniformemente sobre el streusel y extiéndala uniformemente. Esparce el streusel restante uniformemente por encima.
Hornee de 68 a 70 minutos (de 50 a 60 minutos si usa un horno de convección), hasta que la cobertura esté dorada y un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio.
Transfiera la sartén a una rejilla de alambre y deje enfriar durante 20 minutos. Levante el pastel y el forro de papel de aluminio de la sartén, retire el papel de aluminio y devuelva el pastel a la rejilla para que se enfríe completamente. Con un cuchillo dentado, corta el pastel de café en rodajas de 1 pulgada de grosor.