Pastel de ángel glaseado con moca y avellanas

Si quieres añadir más recetas sin lácteos a tu colección, el pastel de ángel glaseado con moca y avellanas podría ser una receta que deberías probar. Esta receta rinde 16 porciones con 237 calorías , 5 g de proteína y 7 g de grasa cada una. Por 53 centavos por porción , esta receta cubre el 4% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Taste of Home requiere sal, avellanas, crémor tártaro y azúcar. 39 personas han hecho esta receta y la harían de nuevo. Funciona bien como un postre muy asequible. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para el Día de la Madre . Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor de 55 minutos . Con una puntuación de cuchara del 31% , este plato no es tan excelente. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como el pastel de ángel con glaseado de limón , el pastel de ángel relleno de frutas y el pastel de capas de moca con relleno de crema de chocolate y ron .
Instrucciones
Coloque las claras de huevo en un tazón grande; déjelas reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos.
Mientras tanto, precalienta el horno a 175°. En un tazón pequeño, mezcla la harina y el café molido hasta que estén bien integrados.
Añade el crémor tártaro, el extracto y la sal a las claras de huevo; bate a velocidad media hasta que se formen picos suaves. Agrega gradualmente el azúcar, una cucharada a la vez, batiendo a alta velocidad después de cada adición hasta que se disuelva. Continúa batiendo hasta que se formen picos suaves y brillantes. Incorpora gradualmente la mezcla de harina, aproximadamente 1/2 taza a la vez.
Transfiera con cuidado a un molde de tubo de 10 pulgadas sin engrasar.
Corte la masa con un cuchillo para eliminar las bolsas de aire.
Hornee en la rejilla más baja del horno durante 30-40 minutos o hasta que la superficie recupere su forma original al tocarla ligeramente. Inmediatamente, invierta el molde; deje enfriar el pastel dentro del molde durante aproximadamente una hora y media.
Pase un cuchillo por los lados y el centro del tubo del molde.
Retire el pastel a un plato para servir. En un tazón pequeño, bata la Nutella, el azúcar glas y el café hasta obtener una mezcla suave.
Rociar sobre el pastel y espolvorear con avellanas.