Pastel crujiente de pollo y espárragos
Pastel crujiente de pollo y espárragos lleva alrededor 20 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 346 calorías, 33g de proteína, y 17g de grasa. Para $1.95 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 25 personas se alegraron de haber probado esta receta. Vaya a la tienda y recoja pechugas de pollo, mantequilla, espárragos y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Es traído a usted por BBC Good Food. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 67%. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Pastel De Pollo Y Espárragos Con Corteza De Patata Con Hierbas, Pastel Filo de Espárragos y Nueces (Baklava de Espárragos akan) con Salsa Avgolemono, y Espárragos con Panceta Crujiente.
Instrucciones
Calienta la parrilla a fuego medio.
Esparce el pollo de manera uniforme en una fuente para hornear poco profunda. Salpique con la mitad de la mantequilla y ase durante 7-10 minutos, volteándolo ocasionalmente hasta que esté bien cocido. Mientras tanto, ponga las verduras en un tazón y vierta una tetera de agua hirviendo sobre ellas. Dejar actuar durante 2-3 minutos, luego escurrir.
Esparce las verduras y el jamón sobre el pollo, espolvorea la crema frache y sazona al gusto.
Espolvoree sobre el pan rallado, salpique con la mantequilla restante, luego deslice debajo de la parrilla durante 5 minutos más hasta que se caliente y la cobertura esté crujiente.
Vino recomendado: Dolce De Lambrusco, Late Harvest Riesling, Vin Santo
Lambrusco Dolce, Riesling de Cosecha Tardía y Vin Santo son excelentes opciones para el pastel. Estos vinos son todos dulces, lo cual es importante, ya que el vino generalmente debe ser más dulce que la comida que está maridando con él. Podrías probar el Riesling de Cosecha Tardía de Chateau Chantal. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 21 dólares por botella.
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Riesling de Cosecha Tardía Chateau Chantal