Pasta y Garbanzos: Minestra di Pasta e Ceci

Pastan y Garbanzos: Sopa di Pastan e Ceci podría ser el plato principal que usted está buscando. Para 53 centavos por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 438 calorías, 14g de proteína, y 18g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Es traído a usted por Foodnetwork. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Dirígete a la tienda y compra garbanzos, aceite de oliva virgen extra, hojas de romero y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva virgen extra, puede seguir este plato principal con el Crujiente de Melocotón: Crujiente Saludable para el Desayuno como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 54%, que es sólido. Recetas similares incluyen Pastan e ceci (Pastan y garbanzos), Pastan e Ceci (Pasta con garbanzos), y Pastan e Ceci (Pasta con garbanzos).
Instrucciones
En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Agregue el ajo y el romero y cocine a fuego medio hasta que el ajo comience a dorarse.
Agregue la salsa de tomate y la mezcla de agua y continúe cocinando a fuego lento.
Mientras tanto, coloca la mitad de los garbanzos en el tazón de un procesador de alimentos y haz un puré.
Coloque los garbanzos restantes en un tazón grande y agregue el puré de garbanzos, junto con 1 taza de agua tibia.
Transfiera esta mezcla a la olla con la mezcla de salsa de tomate y sazone con sal y pimienta al gusto. Llevar a ebullición y añadir la pasta, cocinando a ebullición hasta que la pasta esté tierna pero al dente.
Sirva inmediatamente, divida uniformemente entre 4 tazones de pasta calentados.
En una cacerola de 3 cuartos, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Agregue la cebolla y el ajo y cocine hasta que estén suaves y dorados, aproximadamente de 8 a 10 minutos.
Agregue el tomillo y la zanahoria y cocine 5 minutos más, hasta que la zanahoria esté bastante suave.
Añadir los tomates y el jugo y llevar a ebullición, revolviendo a menudo. Baje el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos hasta que esté tan espeso como el cereal caliente. Sazonar con sal y servir. Esta salsa aguanta 1 semana en el refrigerador o hasta 6 meses en el congelador.