Pasta Puttanesca

Name: Pasta Puttanesca
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) anchoas picadas y aplastadas; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 2 (puede ser o desnatar) alcaparras saladas o enlatadas, enjuagadas y picadas; 2 (puede ser o desnatar) pasta de chile picante, finamente picada (recomendado: Pasta de Chile Piccante de Peperoncino); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jugo de almejas (preferiblemente sin sal); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceitunas Kalamata y picolina, deshuesadas y cortadas en cuartos; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa marinara; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) hojas de orégano frescas finamente picadas o 1 1/2 cucharaditas de orégano seco; 2 (invierno) perejil italiano finamente picado, opcional; 2 (puede ser o desnatar) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates pelados, sin semillas y picados en trozos grandes (si no tiene tomates a mano, aumente la salsa marinara a 2 tazas)

Pasta Puttanesca podría ser solo el Mediterraneo receta que está buscando. Para 71 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 porciones con 83 calorías, 1g de proteína, y 7g de grasa cada. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de anchoas, salsa marinara, aceitunas kalamatan y picolina, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, apto para fodmap y 30 enteros dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 38%. Esta partitura no es tan espectacular. Recetas similares incluyen Pastan allá puttanesca {literalmente pasta al estilo de puta}, Pasta Puttanesca, y Pasta Puttanesca.

Instrucciones

Rompe el filete de anchoa con el lado plano del cuchillo. Después de enjuagar las alcaparras, aplástelas también con un cuchillo plano.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Anchoa

3 Cucharadas De Mostaza, Preferiblemente Dijon

Equipo que necesitarás

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

Mezcle la marinara y el jugo de almejas en una olla grande para salsa, sazone con pimienta negra fresca, al gusto.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Mantequilla Sin Sal, Cortada En 6 Trozos

Camarones (21 A 25 Unidades), Pelados Y Desvenados, Con Cola

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Agregue las anchoas, las alcaparras y la pasta de chile, y revuelva.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Chile

Anchoa

3 Cucharadas De Mostaza, Preferiblemente Dijon

Añadir los tomates a la salsa con las aceitunas.

Ingredientes que necesitarás

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

Lata De Frijoles Refritos Y Chiles Verdes

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Agregue el perejil, el orégano, el vinagre y el aceite de oliva. Llevar a ebullición. Comprobar y ajustar el condimento.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

1/8 De Cucharadita De Tomillo Seco, Albahaca Y Romero, Triturados

Latas) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

Justo antes de servir, caliente la salsa y mezcle en una sartén con un poco de pasta caliente. Cubrir con queso de oveja rallado.

Ingredientes que necesitarás

Pecorino

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue un poco de agua de pasta, si lo desea, para diluir la salsa. La salsa también es excelente sobre pescado a la parrilla o en una bruschetta.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

c) Pna de 2002

Equipo

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Ingredientes

Porciones:

2(puede ser o desnatar)

anchoas picadas y aplastadas 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta negra recién molida 2(puede ser o desnatar)

alcaparras saladas o enlatadas, enjuagadas y picadas 2(puede ser o desnatar)

pasta de chile picante, finamente picada (recomendado: "Pasta" de Chile Piccante de Peperoncino)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

jugo de almejas (preferiblemente sin sal)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceitunas Kalamata y picolina, deshuesadas y cortadas en cuartos 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

salsa marinara 2(invierno)

aceite de oliva virgen extra 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

hojas de orégano frescas finamente picadas o 1 1/2 cucharaditas de orégano seco 2(invierno)

perejil italiano finamente picado, opcional 2(puede ser o desnatar)

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomates pelados, sin semillas y picados en trozos grandes (si no tiene tomates a mano, aumente la salsa marinara a 2 tazas)

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italiano en el menú? Prueba a combinar con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Un vino que puedes probar es Monte Bernardi Sa'etta Chianti Classico Riserva. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 44 dólares.

Monte Bernardi Sa'etta Chianti Classico Riserva

De aspecto rojo rubí. Los aromas son típicos de la variedad: notas elegantes, afrutadas, de mora, cereza, violeta y minerales, secas, cálidas, bastante suaves en el paladar. Sabroso, fresco y ligeramente tánico con un final intenso y largo.