Pasta Especial de Mardi Gras de Grant
La pasta especial de Mardi Gras de Grant podría ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de plato principal. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.23 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 14g de proteína, 33g de grasa y un total de 536 calorías. Es traído a usted por Allrecipes. 31 personas quedaron impresionadas con esta receta. Si tiene sal y pimienta molida, pimiento morrón, ajo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 45%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pasta Especial de Mardi Gras de Grant, Pasta Mardi Gras de Luisiana, y Magdalenas de Mardi Gras para recetas similares.
Instrucciones
Llenar una olla grande con agua ligeramente salada y llevar a ebullición a fuego alto. Una vez que el agua esté hirviendo, agregue los fettuccine y vuelva a hervir. Cocine la pasta sin tapar, revolviendo de vez en cuando, hasta que la pasta se haya cocido, pero aún esté firme hasta la mordida, aproximadamente 8 minutos.
Escurrir bien en un colador en el fregadero.
Derrita 1/2 taza de mantequilla en una sartén grande a fuego medio, y cocina y revuelve las cebollas verdes, los champiñones y la salchicha andouille hasta que los champiñones comiencen a liberar su líquido, aproximadamente 5 minutos. Agregue el ajo y el tomate, y cocine, revolviendo a menudo, hasta que el ajo esté fragante, 3 minutos; agregue los camarones, y cocine y revuelva hasta que los camarones estén opacos y rosados, aproximadamente 3 minutos más.
Vierta el vino blanco y el jugo de limón, y cocine hasta que el líquido se haya reducido a la mitad, aproximadamente 8 minutos.
Vierta la crema espesa y cocine hasta que la crema se haya reducido y espeso. Agregue el pimiento verde, rojo y amarillo.
Agrega unas 2 cucharadas de mantequilla fría cortada en cubitos. Sosteniendo la sartén por el mango, revuelva la salsa a fuego medio-bajo hasta que la mantequilla se haya derretido e incorporado; repita varias veces con 2 cucharadas más de mantequilla hasta que se incorpore toda la mantequilla restante.
Retire la salsa del fuego y agregue el perejil. Sazone al gusto con sal y pimienta negra. Mezcle suavemente la salsa con el fettuccine cocido para servir.