Pasta de Pastor, versión 2: Ziti al Pastora

Pasta de Pastor, versión 2: Ziti al Pastora podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de platos principales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 27g de proteína, 16g de grasa, y un total de 524 calorías. Esta receta sirve para 6. Para $1.29 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 36 minutos. Dirígete a la tienda y compra pecorino romano, salchicha de cerdo, sal y pimienta, y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 fans. Solo a unas pocas personas les gustó mucho este plato mediterráneo. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 48%. Esta puntuación es sólida. Recetas similares incluyen Pastel de Pastor de Champiñones Vegetariano - Con Versión Vegana, Pasta Cremosa con Pollo, Brócoli y Albahaca-Versión Baja en Grasa, y Pasta Clásica de Ziti al Horno.
Instrucciones
Coloque la salchicha en una sartén, agregue 1/4 taza de agua, cubra y cocine a fuego medio-alto durante 6 minutos.
Retire la tapa y cocine por 15 minutos más, hasta que el agua se evapore y la salchicha se dore.
Vierte el exceso de grasa.
Hierva 6 cuartos de galón de agua y agregue 2 cucharadas de sal. Cocina el ziti en el agua hirviendo de acuerdo con las instrucciones del paquete, hasta que esté tierno y al dente.
Mientras tanto, agregue la ricota a las salchichas y mezcle los copos de pimienta y sal y pimienta, al gusto.
Escurre la pasta cocida, reservando el líquido de cocción, y mézclala con la mezcla de salchicha y ricota.
Agregue un poco del agua de cocción de la pasta si es necesario para aflojar la mezcla y sazone nuevamente con sal y pimienta, si es necesario. Cubra con queso de oveja rallado y divídalo en partes iguales entre 6 tazones de pasta.
Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
Chianti, Trebbiano y Verdicchio son mis mejores opciones para el italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carnes blancas, mientras que Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y atrevidos. El Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico con una calificación de 4.3 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 46 dólares por botella.
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Hoteles en Castello di Brolio Chianti Classico
De color rubí oscuro, con muchos aromas a chocolate, bayas y vainilla, es con cuerpo y aterciopelado, con mucha fruta y un final largo y suculento. Una belleza de una gran añada.