Pasta de Berenjena con Mozzarella
Pasta de Berenjena con Mozzarellan es un vegetariano guarnición. Esta receta sirve 40. Para 20 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 56 calorías, 2g de proteína, y 3g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Si tiene vinagre balsámico heinz, pimienta, albahaca y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 29%. Esta partitura no es tan tremenda. Tratar Pasta De Trigo Integral Con Berenjena, Mozzarella Y Salsa De Tomate, Berenjena Y Mozzarella Fundidas, y Rollitos de Berenjena y Mozzarella para recetas similares.
Instrucciones
Cocine los espaguetis como se indica en el paquete, omitiendo la sal.
Mientras tanto, caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio.
Agregue la berenjena, la cebolla y el ajo; cocine y revuelva 10 minutos. Agregue los tomates,el calabacín, el vinagre y la pimienta; cocine 10 minutos. o hasta que las verduras estén tiernas y la salsa esté espesa, revolviendo ocasionalmente.
Escurrir los espaguetis; colocar en un tazón grande.
Agregue la salsa, el queso y la albahaca; mezcle ligeramente.