Pasta con Salsa de Crema de Vodka
Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba la pasta con salsa de crema de Vodka. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.45 por porción. Una porción contiene 405 calorías, 10g de proteína, y 10g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de aceite de oliva, crema batida, albahaca y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 43%. Esta partitura es sólida. Tratar Pasta Con Salsa De Crema De Vodka (Ligera), Penne Alla Vodka (Pasta con Crema de Vodka), y Pastan de Pajarita y Salsa de Vodka para recetas similares.
Instrucciones
Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete, omitiendo la sal y la grasa.
Escurrir y mantener caliente.
Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Agregue la cebolla a la sartén; saltee durante 4 minutos o hasta que estén tiernas.
Agregue 1/4 de cucharadita de sal, pimienta y ajo; saltee 1 minuto.
Añadir el vodka y llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 3 minutos o hasta que el líquido se reduzca a la mitad aproximadamente. Agregue 1/2 cucharadita de sal, el caldo y los tomates; lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 8 minutos.
Coloque la mezcla de tomate en una licuadora.
Retire la pieza central de la tapa de la licuadora (para permitir que escape el vapor); asegure la tapa de la licuadora en la licuadora.
Coloque una toalla limpia sobre la abertura de la tapa de la licuadora (para evitar salpicaduras). Procesar hasta que quede suave. Vuelva a colocar la mezcla de tomate en la sartén; agregue la crema. Cocine 2 minutos a fuego medio, revolviendo constantemente.
Retirar del fuego. Agregue la pasta cocida, el 1/4 de cucharadita de sal restante y la albahaca.