Parrilla de Huevos Benedict

Name: Parrilla de Huevos Benedict
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 rosquillas, rebanadas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mantequilla derretida; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mantequilla derretida; 1 pizca Pizca de pimienta de cayena; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. queso crema, suavizado; 3 yemas de huevo; 6 corteza de pastel de migas (Keebler); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cebollino fresco picado, para decorar; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada hojas de estragón frescas picadas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 6 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados; 1 limón, rallado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada hojas de perejil italiano frescas picadas, para decorar; 3 guión salsa de ají picante (recomendado: Tabasco); 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filete de salmón; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo jerez dorado

Eggs Benedict Grill podría ser solo la comida de la mañana que está buscando. Para $4.57 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 39g de proteína, 76g de grasa y un total de 967 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Ve a la tienda y compra huevos, filetes de salmón, hojas de estragón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta partitura es sólida. Tratar Huevos Benedict Huevos Rellenos, Huevos Benedict, y Huevos Benedict para recetas similares.

Instrucciones

Coloque el salmón en una fuente grande para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Combine la mantequilla, 4 cucharadas de jugo de limón y la ralladura de limón y vierta la mezcla sobre el salmón. Sazonar con sal y pimienta y marinar de 1 a 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón

Ralladura De Limón

Mantequilla

Salmon

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Mientras tanto, mezcle el queso crema, el estragón y 1 cucharadita de jugo de limón y reserve. En otro tazón, mezcle los huevos, la crema espesa, la salsa de pimiento picante, la sal y la pimienta, al gusto, y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Picante

Sal Y Pimienta

Queso Crema

Crema Espesa

Jugo De Limón

Estragón

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Precaliente una sartén antiadherente para los huevos colocando la sartén en la parrilla. Al mismo tiempo, coloque el salmón en la parrilla y cocine hasta que esté listo, aproximadamente 5 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Huevo

Equipo que necesitarás

Sartén

Parrilla

Vierta la mezcla de huevos en la sartén y cocine los huevos moviendo continuamente las porciones cocidas hacia el centro de la sartén, permitiendo que la porción sin cocer fluya hacia los lados, volteándola cuando esté cerca de cuajar.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque los bagels en la parrilla con el lado cortado hacia abajo y tueste.

Ingredientes que necesitarás

Bagel

Tostada

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire y extienda una porción de la mezcla de queso crema en el lado tostado de cada bagel.

Ingredientes que necesitarás

Queso Crema

Extender

Bagel

Coloque los bagels en platos para servir. Cubra con huevo cocido, salmón y salsa holandesa.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Holandesa

Bagel

Salmon

Huevo

Decorar con cebollino picado y perejil.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Cebolleta

Coloque las yemas de huevo en una cacerola. Sostenga la sartén sobre la llama de la estufa aproximadamente de 3 a 4 pulgadas por encima del quemador y bata hasta que esté ligeramente espesa y de color amarillo brillante, aproximadamente de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Estufa

Batir

Sartén

Vierta la yema espesa en una licuadora y agregue jugo de limón, jerez y cayena. Con el motor en marcha, agregue la mantequilla derretida en un chorro lento y constante, mezclando hasta que la salsa esté suave y espesa.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Pimienta De Cayena Molida