Parrilla de Huevos Benedict

Parrilla de Huevos Benedict
Eggs Benedict Grill podría ser solo la comida de la mañana que está buscando. Para $4.57 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 39g de proteína, 76g de grasa y un total de 967 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Ve a la tienda y compra huevos, filetes de salmón, hojas de estragón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta partitura es sólida. Tratar Huevos Benedict Huevos Rellenos, Huevos Benedict, y Huevos Benedict para recetas similares.

Instrucciones

1
Coloque el salmón en una fuente grande para hornear.
Ingredientes que necesitarás
SalmonSalmon
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
2
Combine la mantequilla, 4 cucharadas de jugo de limón y la ralladura de limón y vierta la mezcla sobre el salmón. Sazonar con sal y pimienta y marinar de 1 a 2 horas.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Jugo De LimónJugo De Limón
Ralladura De LimónRalladura De Limón
MantequillaMantequilla
SalmonSalmon
3
Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto.
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
4
Mientras tanto, mezcle el queso crema, el estragón y 1 cucharadita de jugo de limón y reserve. En otro tazón, mezcle los huevos, la crema espesa, la salsa de pimiento picante, la sal y la pimienta, al gusto, y reserve.
Ingredientes que necesitarás
Salsa PicanteSalsa Picante
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Queso CremaQueso Crema
Crema EspesaCrema Espesa
Jugo De LimónJugo De Limón
EstragónEstragón
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
TazónTazón
5
Precaliente una sartén antiadherente para los huevos colocando la sartén en la parrilla. Al mismo tiempo, coloque el salmón en la parrilla y cocine hasta que esté listo, aproximadamente 5 minutos por lado.
Ingredientes que necesitarás
SalmonSalmon
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
SarténSartén
ParrillaParrilla
6
Vierta la mezcla de huevos en la sartén y cocine los huevos moviendo continuamente las porciones cocidas hacia el centro de la sartén, permitiendo que la porción sin cocer fluya hacia los lados, volteándola cuando esté cerca de cuajar.
Ingredientes que necesitarás
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
SarténSartén
7
Coloque los bagels en la parrilla con el lado cortado hacia abajo y tueste.
Ingredientes que necesitarás
BagelBagel
TostadaTostada
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
8
Retire y extienda una porción de la mezcla de queso crema en el lado tostado de cada bagel.
Ingredientes que necesitarás
Queso CremaQueso Crema
ExtenderExtender
BagelBagel
9
Coloque los bagels en platos para servir. Cubra con huevo cocido, salmón y salsa holandesa.
Ingredientes que necesitarás
Salsa HolandesaSalsa Holandesa
BagelBagel
SalmonSalmon
HuevoHuevo
10
Decorar con cebollino picado y perejil.
Ingredientes que necesitarás
PerejilPerejil
CebolletaCebolleta
11
Coloque las yemas de huevo en una cacerola. Sostenga la sartén sobre la llama de la estufa aproximadamente de 3 a 4 pulgadas por encima del quemador y bata hasta que esté ligeramente espesa y de color amarillo brillante, aproximadamente de 2 a 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Yema De HuevoYema De Huevo
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
EstufaEstufa
BatirBatir
SarténSartén
12
Vierta la yema espesa en una licuadora y agregue jugo de limón, jerez y cayena. Con el motor en marcha, agregue la mantequilla derretida en un chorro lento y constante, mezclando hasta que la salsa esté suave y espesa.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De LimónJugo De Limón
Pimienta De Cayena MolidaPimienta De Cayena Molida
MantequillaMantequilla
JerezJerez
SalsaSalsa
Yema De HuevoYema De Huevo
Equipo que necesitarás
BlenderBlender
DificultadExperto
Listo en1 hr., 50 min.
Porciones6
Puntuación de Salud23
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