Parmesano de Berenjena I

Berenjena Parmesano podría ser el plato principal que estás buscando. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 313 calorías, 13g de proteína, y 25g de grasa. Para $1.52 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primitivo dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 40 minutos. Es un bastante barato receta para los amantes de la comida mediterránea. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Una mezcla de huevo, queso mozzarella, sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 39%, lo cual es bastante malo. Tratar Patatas Fritas Crujientes de Berenjena al Horno con Salsa Marinara (¡Patatas Fritas de Parmesano de Berenjena akan!), Parmesano de Berenjena, y Parmesano de Berenjena para recetas similares.
Instrucciones
Espolvoree ambos lados de las rodajas de berenjena con sal.
Coloque las rebanadas en un colador y coloque un plato debajo del colador para capturar el líquido que sudará de la berenjena. Dejar reposar durante 30 minutos.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). En un tazón mediano, mezcle la ricota, el queso mozzarella y 1/4 de taza de queso parmesano.
Mezcle el huevo y la albahaca.
Enjuague la berenjena en agua fría hasta que se elimine toda la sal. En una sartén grande, caliente 4 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio.
Coloque una capa de berenjena en la sartén, dore cada lado. Repita con las rodajas de berenjena restantes, utilizando aceite adicional si es necesario.
En una fuente para hornear de 9x13 pulgadas, extienda uniformemente 1 1/2 tazas de salsa de espagueti. Coloca una sola capa de rodajas de berenjena encima de la salsa. Cubra la berenjena con 1/2 de la mezcla de queso. Repita el proceso de capas hasta que se use toda la mezcla de berenjena y queso.
Vierta la salsa restante en la parte superior de las capas y espolvoree con el queso parmesano restante.
Hornee de 30 a 45 minutos en el horno precalentado, hasta que la salsa esté burbujeante.