Parfaits de Mousse de Calabaza y Arce
Esta receta sirve 6 porciones con 392 calorías, 3g de proteína, y 24g de grasa cada. Para $1.29 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 17 minutos. Dirígete a la tienda y compra calabaza, pan de jengibre, nuez moscada y algunas otras cosas para prepararla hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 35%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Parfaits de Mousse de Calabaza, Parfaits de Mousse de Calabaza Congelados, y Encantadores Parfaits de Mousse de Calabaza para recetas similares.
Instrucciones
En una taza, disuelva la maicena en 1 cucharadita. agua. En una cacerola mediana a fuego medio-bajo, combine la calabaza, 1/2 taza de crema, el azúcar morena, el jarabe de arce, las especias y la sal. Cocine, batiendo constantemente, durante 5 minutos, hasta que el azúcar se disuelva. Agregue la mezcla de maicena, hierva, reduzca el fuego a bajo y cocine, batiendo, durante 2 minutos. Colar a través de un tamiz de malla fina en un tazón grande y enfriar completamente.
En un tazón refrigerado con batidores fríos, bate la 1 taza restante de crema y extracto de vainilla hasta que se formen picos firmes. Doble 1/3 de crema batida en la mezcla de calabaza para aclarar, luego doble la crema restante hasta que no queden rayas. Divida la mitad de la mousse entre tazones o vasos para servir y espolvoree con la mitad de las migas de galletas. Repita con el resto de la espuma y las migas. Tapar y enfriar 4 horas o hasta 1 día.