Panna Cotta de Coco con Frutas Tropicales

Name: Panna Cotta de Coco con Frutas Tropicales
Prep time: 4 h 30 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 383 chile habanero Chile Scotch Bonnet, picado; 425 chile habanero crema de coco (recomendado: Coco Loco); 30 chile habanero de azúcar impalpable; 6 camarones y venas Frutas tropicales variadas, como: kiwi, mango y papaya, peladas y cortadas en dados de 1/2 pulgada, para decorar (aproximadamente 1 1/2 tazas en total); 1 cp. queso parmesano rallado gelatina en polvo; 476 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema espesa refrigerada

Olvídate de salir a comer o pedir comida para llevar cada vez que se te antoje comida mediterránea. Intente preparar panna cotta de coco con frutas tropicales en casa. Por $ 2,86 por porción , obtienes un postre para 6 personas. Una porción de este plato contiene alrededor de 8 g de proteína , 69 g de grasa y un total de 741 calorías . Esta receta de Foodnetwork requiere leche de coco, crema espesa, azúcar glas y gelatina en polvo. 4 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten . Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 4 horas y 30 minutos . Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 46% , lo cual es bueno. Recetas similares son panna cotta de suero de leche con frutas tropicales , panna cottan infundida con fruta del dragón y pastel de panna cotta con fruta escalfada .

Instrucciones

Espolvorea la gelatina uniformemente sobre 3 cucharadas de agua fría en un tazón pequeño. Reservar para que se ablande.

Ingredientes que necesitarás

Caramelos Runts

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

En una cacerola mediana, calienta la crema de coco y la leche de coco a fuego medio hasta que los lados comiencen a burbujear. Baje el fuego y agregue la gelatina blanda, revolviendo para asegurarse de que se disuelva por completo.

Ingredientes que necesitarás

Crema De Coco

Chile Scotch Bonnet, Picado

Caramelos Runts

Equipo que necesitarás

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Llena un recipiente grande con agua fría. Cuela la mezcla de coco en un recipiente que quepa fácilmente en el recipiente con agua. Colóquelo en el recipiente con agua para que se enfríe, revolviendo cada pocos minutos con una espátula de goma hasta que la mezcla comience a espesarse. Si la mezcla comienza a endurecerse, retírela inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Palillos De Dientes

Cerezas Confitadas Adicionales

Retire el recipiente con la mezcla de coco del recipiente con agua. Vacíe el agua y seque el recipiente. En el recipiente seco, mezcle la crema y el azúcar glass hasta que el azúcar se disuelva. Agrega la mezcla de coco. Divida la mezcla de coco de manera uniforme entre 6 moldes o moldes para natillas (de 7 a 8 onzas). Enfríe hasta que esté firme, al menos 4 horas.

Ingredientes que necesitarás

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

Chispitas En Forma De Corazón

3 3/4 Cucharadas De Harina Para Todo Uso

10 A 20 Gotas De Colorante Alimentario Rojo

Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Cerezas Confitadas Adicionales

Para servir, pase un cuchillo por el borde interior de los moldes e invierta cada panna cotta en un plato para servir. Coloque un poco de fruta cortada en cubitos sobre cada uno, permitiendo que la fruta se derrame sobre el plato.

Ingredientes que necesitarás

Melocotón O Nectarina, En Rodajas

Equipo que necesitarás

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

Equipo

Cerezas Confitadas Adicionales

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Palillos De Dientes

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

Ingredientes

Porciones:

383chile habanero

Chile Scotch Bonnet, picado 425chile habanero

crema de coco (recomendado: Coco Loco)30chile habanero

de azúcar impalpable 6camarones y venas

Frutas tropicales variadas, como: kiwi, mango y papaya, peladas y cortadas en dados de 1/2 pulgada, para decorar (aproximadamente 1 1/2 tazas en total)1cp. queso parmesano rallado

gelatina en polvo 4761 libra de Mafaldi fresco si es posible

crema espesa refrigerada

Vino recomendado: Jerez En Crema, Vino De Oporto, Chianti, Moscato Dasti, Verdicchio, Trebbiano

Panna Cotta combina muy bien con Cream Sherry, Porto Wine y Chianti. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El NV Solera Cream Sherry con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 17 dólares la botella.

NV Solera Crema Jerez

El Solera Cream Sherry tiene un tono ámbar brillante y cobre profundo. Con aromas de caramelo y nuez, los aromas de nueces dulces saladas y especias marrones tienen un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondo, exuberante, moderadamente con cuerpo, con un final largo y sabroso.