Pan Turco Ekmek

Name: Pan Turco Ekmek
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 5 Trozos de caramelo de la barra Heath levadura seca activa; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada harina de pan; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua, dividida; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua tibia (110 grados F / 45 grados C); 1 1 libra de calabacín, azúcar blanco

El pan turco Ekmek requiere aproximadamente 4 horas de principio a fin. Esta receta sirve 16 y cuesta 23 centavos por porción. Viendo su figura? Esta receta vegana 182 calorías, 7g de proteína, y 1g de grasa por porción. Si tiene levadura activa, agua, azúcar y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. 46 personas se alegraron de haber probado esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 80%, lo cual es tremendo. Recetas similares incluyen Pan Turco de Pascua, Simit (Anillos de Pan turcos), y Simit (Pan Circular Turco).

Instrucciones

Coloque 1/2 taza de harina y 1/4 taza de agua en un tazón tapable; revuelva bien. Tapar y dejar reposar a temperatura ambiente durante la noche. Al día siguiente, agregue 1/2 taza de harina y 1/4 taza de agua al tazón. Tapar y dejar reposar a temperatura ambiente durante la noche. Al tercer día, agregue 1/2 taza de harina y 1/4 taza de agua al tazón. Tapar y dejar reposar a temperatura ambiente durante la noche.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Para hacer la masa: En un tazón grande, disuelva la levadura y el azúcar en el agua tibia.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Azucarera

Agua

Levadura

Equipo que necesitarás

Tazón

Deje reposar hasta que esté cremoso, unos 10 minutos.

Rompa el entrante en trozos pequeños y agréguelo a la mezcla de levadura. Agregue 4 tazas de harina y la sal. Agregue la harina restante, 1/2 taza a la vez, batiendo bien después de cada adición. Cuando la masa se haya juntado, voltéela sobre una superficie ligeramente enharinada y amase hasta que esté suave y elástica, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Levadura

Sal

Espolvoree un poco de harina sobre la masa y luego cúbrala con un paño seco.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Deja que suba hasta que duplique su tamaño.

Vuelve a colocar la masa en una superficie de trabajo ligeramente enharinada y saca el aire. Divide la masa por la mitad y amasa cada pieza durante 2 a 3 minutos. Forma cada pieza en un pan ovalado apretado.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Puñetazo

Espolvoree dos sartenes con harina de maíz.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz

Enrolle y estire dos panes hasta que tengan óvalos de 15x12 pulgadas. Espolvorea la parte superior de los panes con harina. Cubra con un paño seco y deje que se levante en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño. Mientras tanto, precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Rollo

Equipo que necesitarás

Horno

Hornear en el horno precalentado durante 30 a 40 minutos. Rocíe con agua 3 veces en los primeros 15 minutos. Panes se hacen cuando sus fondos sonido hueco cuando se toca.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Horno

Dejar enfriar en rejillas de alambre antes de servir.