Pan Plano con Espárragos y Cebolletas

Name: Pan Plano con Espárragos y Cebolletas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tazas (piezas de 1 pulgada) espárragos (aproximadamente; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina de pan, dividida (aproximadamente 10 2/3 onzas); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada harina de maíz, dividida; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath paquete de levadura seca (acerca de; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo aceite de oliva extravirgen; 3 Trozos de caramelo de la barra Heath aceite de oliva extravirgen; 85 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 3/4 taza de queso fontina, rallado; 1 diente de ajo picado; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 1 kilogramos tazas de cebolletas en rodajas finas (aproximadamente; 1 Guión jugo de limón, opcional; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua tibia (100° a 110°), dividida

Pan plano con Espárragos y Cebolletas es un vegetariano receta con 6 porciones. Para $2.49 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 16g de proteína, 10g de grasa y un total de 345 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es perfecto para Primavera. Si tienes queso fontina, sal, aceite de oliva extravirgen y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta partitura es espectacular. Tratar Pan Plano con Espárragos, Fontina y Cebollas en Escabeche, Espárragos Asados y Cebolletas con Aderezo de Limón, y Cocina el Libro: Garganelli con Cebolletas, espárragos y guisantes para recetas similares.

Instrucciones

Para preparar el pan plano, disuelva el azúcar y la levadura en 1/4 de taza de agua en un tazón grande; deje reposar 5 minutos. Vierta ligeramente la harina en tazas y cucharas medidoras secas; nivélelas con un cuchillo.

Ingredientes que necesitarás

Pan Plano

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Agua

Levadura

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Cuchillo

Tazón

Agregue 1/4 de taza de harina a la mezcla de levadura, revolviendo con un batidor. Tapar y dejar reposar 30 minutos (la mezcla estará burbujeante); destapar.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Levadura

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue 1/2 taza más 3 cucharadas de agua a la mezcla de levadura.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Levadura

Agregue 1 3/4 tazas de harina, 1 cucharada de aceite y 1/2 cucharadita de sal, revolviendo hasta que se forme una masa suave. Coloque la masa sobre una superficie enharinada. Amasar hasta que esté suave y elástica (unos 10 minutos); añadir suficiente cantidad de las 3 cucharadas restantes de harina, 1 cucharada a la vez, para evitar que la masa se pegue a las manos (la masa se sentirá pegajosa).

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Sal

Aceite De Cocina

Coloque la masa en un tazón grande cubierto con aerosol para cocinar, volteándola para cubrir la parte superior. Cubra y deje crecer en un lugar cálido (85), sin corrientes de aire, 1 hora o hasta que duplique su tamaño. (Presione suavemente dos dedos en la masa. Si queda muesca, la masa ha aumentado lo suficiente.)

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pasta

Equipo que necesitarás

Tazón

Pon la masa hacia abajo y divídela por la mitad. Trabajando con una porción a la vez (cubra la masa restante para evitar que se seque), enrolle cada porción en un círculo de 12 pulgadas sobre una superficie enharinada.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Puñetazo

Rollo

Coloque 1 círculo de masa en una cáscara de pizza espolvoreada con 1 cucharada de harina de maíz.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz

Pasta

Coloque una piedra para pizza en la rejilla inferior del horno. Precaliente el horno a 50

Equipo que necesitarás

Piedra Para Pizza

Horno

Para preparar los ingredientes, combine 2 1/2 cucharaditas de aceite y ajo en un tazón; deje reposar 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio. Sartén con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las cebolletas y 1/4 de cucharadita de sal a la sartén. Tape y cocine durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente. Destapa y cocina durante 3 minutos o hasta que estén dorados, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Cebolletas

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Cocine los espárragos en agua hirviendo durante 2 minutos o hasta que estén crujientes y tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Agua

Escurrir; enjuagar con agua fría.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Drenar.

Cepille el círculo de masa con la mitad de la mezcla de ajo; coloque la mitad de la mezcla de espárragos y cebolla sobre la masa, dejando un borde de 1/2 pulgada. Cubra con la mitad del queso rallado. Deslice la masa sobre la piedra de pizza precalentada.

Ingredientes que necesitarás

Queso Rallado

Espárragos

Ajo

Pasta

Cebolla

Equipo que necesitarás

Piedra Para Pizza

Hornee a 500 por 9 minutos o hasta que se dore ligeramente. Repita el procedimiento con el círculo de masa restante, harina de maíz, mezcla de ajo, espárragos, mezcla de cebolla y queso rallado.

Ingredientes que necesitarás

Queso Rallado

Espárragos

Harina De Maíz

Ajo

Pasta

Cebolla

Equipo que necesitarás

Horno

Servir inmediatamente.