Pan de Nueces y Arándanos

Name: Pan de Nueces y Arándanos
Prep time: 7 h 45 min
Cook time: 7 h 45 min
Total time: 7 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de pan; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla derretida; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arándanos secos; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pacanas picadas en trozos grandes; 2 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas masa madre; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua (75 a 85 grados F)

El pan de nuez de arándano rojo podría ser el pan que estás buscando. Esta receta sirve 8 y cuesta 59 centavos por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 7g de proteína, 9g de grasa y un total de 303 calorías. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 7 horas y 45 minutos. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Diríjase a la tienda y recoja harina de pan, agua, arándanos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 28%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pan de Nueces y Arándanos, Pan de Centeno de Arándano y nuez, y Pan Rápido de Arándanos y Nueces para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente un horno a 275 grados F (135 grados C).

Equipo que necesitarás

Horno

Extienda las nueces en una bandeja para hornear y tueste hasta que las nueces empiecen a dorarse y se vuelvan fragantes, aproximadamente 45 minutos. Observe cuidadosamente las nueces mientras se hornean, porque se queman rápidamente. Una vez tostadas, deja las nueces a un lado para que se enfríen.

Ingredientes que necesitarás

Pacanas

Extender

Tostada

Nuez

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Cubra los arándanos con agua caliente y déjelos remojar mientras hace la masa.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos

Pasta

Agua

Mezcle la harina de uso múltiple y la harina de pan con el agua en el tazón de una batidora o un tazón para mezclar, y combínelos para hacer una masa áspera. Cubra el recipiente con envoltura de plástico y deje reposar durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Pan

Pasta

Agua

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón Para Mezclar

Mezclador De Pie

Mezcle el iniciador de masa madre y la sal, y amase hasta que la masa esté suave y elástica, de 3 a 5 minutos si usa la batidora de pie, o de 9 a 11 minutos a mano.

Ingredientes que necesitarás

Masa Madre

Pasta

Sal

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Escurrir los arándanos y amasarlos en la masa, junto con las pacanas. Amasar otros 1 o 2 minutos más, para incorporarlos completamente a la masa. Engrase ligeramente un tazón grande, luego coloque la masa en el tazón y voltéela para cubrirla con aceite. Cubra con un paño ligero y deje subir en un lugar cálido (80 a 95 grados F (27 a 35 grados C)) hasta que duplique el volumen, de 4 a 6 horas.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos

Pacanas

Pasta

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

No perfore la masa. Raspe la masa levantada sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada y forme una hogaza redonda.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Puñetazo

Dejar reposar durante 10 minutos. Forme la masa en una hogaza redonda u oblonga, colóquela en una hoja de papel pergamino, espolvoree ligeramente con harina y déjela crecer hasta que casi duplique su tamaño, de 1 a 2 horas más.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Si usa una piedra para hornear o para pizza, deje que se caliente en el horno al menos 45 minutos antes de hornear.

Equipo que necesitarás

Piedra Para Pizza

Horno

Cepille la parte superior de la hogaza con agua y haga cortes poco profundos en la hogaza con un cuchillo afilado.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Coloque el pan y el papel pergamino en el horno, encima de una bandeja para hornear o piedra, y hornee hasta que se dore y el pan suene hueco cuando lo golpee, de 30 a 35 minutos.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Horno

Retire el pan a una rejilla de enfriamiento, unte con mantequilla derretida y deje enfriar durante al menos 1 hora antes de cortarlo en rodajas.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla